【生活】苹果煮着吃……

来源: 遵化公共卫生/zhggws

苹果是我们非常熟悉,也是经常吃的水果,一般情况下,吃苹果都是洗干净然后生吃,因为生吃水果对于保护苹果中所含的水溶性维生素来说是最好的途径。可是,如果将苹果煮熟以后再吃,营养成分是不是就会流失呢?


1

营养作用发挥得更完善


苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更好。


2

减少胃肠道刺激


煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。


3

改变原有的风味


传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。


苹果金橘饮
健脾和胃、理气化痰


做法:苹果300克,金橘15个,胡萝卜100克,蜂蜜适量。前3味洗净,切碎,榨汁用,将果汁入锅煮沸,调入蜂蜜即可。

功效:早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。



苹果山药汤
助消化、止腹泻


做法:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时。

功效:早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。


来源:人民日报 养生中国


【遵化公共卫生】推荐文章:

1.国家基本公共卫生服务项目(居民健康档案)

2.国家基本公共卫生服务项目(健康教育)

3.国家基本公共卫生服务项目(孕产妇健康管理)

4.国家基本公共卫生服务项目(儿童健康管理)

5.国家基本公共卫生服务项目(老年人健康管理)

6.国家基本公共卫生服务项目(慢性病健康管理)

7.国家基本公共卫生服务项目(中医药健康管理)

8.国家基本公共卫生服务项目(预防接种)

9.国家基本公共卫生服务项目(传染病和突发公共卫生事件报告和处理)

10.国家基本公共卫生服务项目(严重精神障碍患者管理)

11.国家基本公共卫生服务项目(卫生计生监督协管)

12.国家基本公共卫生服务项目(肺结核患者健康管理)

13.国家基本公共卫生服务项目(免费提供避孕药具)

14.国家基本公共卫生服务项目(健康素养促进行动)

【遵化公共卫生】:您所看到的,也许正是别人所需要的!谢谢您“分享到朋友圈”!

关注我们: 每天与您分享卫生健康保健养生知识,帮助您打造健康美丽人生!