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小时候的我总是被大人数落天真、幼稚
可是踏入社会以后，
我发现，
打败我的不是天真！
而是
天！ 真 ！热 ！
本来还属于微胖界的小编被踢出了这个群体！
是的，
热的融化了...
热到脱水！！！
热到没胃口！！！
热到爆炸！！！
如此炎热难受之际
只想来一碗冰镇绿豆汤
不过，
专家告诉小编，
夏天饮食也有学问！
01
多喝粥汤
在夏季，应供给足够多的含水分食品，更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。
缺钠，使身体疲乏无力，缺钾，人对中暑的抵抗力会下降。
普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质。因此，水果蔬菜和营养丰富的粥汤，就成了解暑饮品的好选择。开头提到的豆汤、豆粥最佳。绿茶、花果茶、酸梅汤等也很不错。
专家提醒：
饮用汤水时要注意少量多次。另外，刚从冰箱中拿出的饮料，最好在室温下放一会儿，尤其是老人和孩子，肠道容易受到刺激，过凉的饮品可能会引起胃肠道血管的突然收缩，造成肚子痛，甚至拉肚子。
02
喝牛奶、吃鸡蛋和豆类
在 35℃ 以上的高温中，人体排汗会损失蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。加上闷热天气中，人们往往食欲不振，很容易造成吃不够蛋白质的情况。
专家提醒：
每天保证有 1 杯酸奶或牛奶，1 个鸡蛋或多半个鸭蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼，比如清蒸鱼、酱牛肉之类，以补充蛋白质和铁、锌等微量元素。
03
多吃苹果和杂粮
据测定，高温天气中水溶性维生素的需要量是平时的 2 倍以上。
补充维生素 C 的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素 B1 的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素 B2 的好来源则是牛奶和绿叶菜。
专家提醒：
如果饮食不周，最好能额外补充每天 1～2 片复合维生素 B 和 2～3 片维生素 C。有了充足的维生素，加上足够的矿物质，夏天才能够精神抖擞！
04
少量多餐，巧用调料
食欲不振时，不妨试试少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。
淡苦味、酸甜味的食品非常爽口，适当添加一点咸味、辣味调味品，也有利于振奋食欲和消化吸收。
专家提醒：
在调味上的原则是少用油，多用醋。可以使用一些香辛料——芥末、青芥、薄荷、紫苏、甜紫苏等清爽香料，在助消化的同时，还能获得更好的清凉效果。
冷饮只能使口腔感到凉爽，却并非解暑佳品。研究证明，冷饮不能降低人的体温，相反，由于血管受冷收缩，反而降低了身体散热的速度。
餐前贪吃冷饮，容易造成正常三餐的食物不足。另外，平日消化不是很好的朋友，贪吃冷饮会让消化功能进一步下降。
专家提醒：
普通棒冰和雪糕当中以糖份为主，人体需要的营养素含量很低，还可能越吃越渴。冰淇淋算是营养价值最高的冷饮，但其中脂肪含量较高，减肥者应注意控制。
每天吃上一支，倒也无妨，不过最好别在饭前吃。如果可能的话，用酸奶代替雪糕，用水果代替冰棍，更有利于夏日健康。
它们不仅可以有效补充水分，对补充钾、镁等电解质很有帮助，重要的是，加上少量糖之后，还很好喝。
专家提醒：
如果出汗非常多，可以在汤里加一点点盐，一升汤粥里加少于 3 克的盐就好（大致 0.3% 的浓度），甚至不需要尝出有咸味。
最后专家也提醒大家，夏季高温天要合理饮食，注意生活方式，不要一直闷在空调间，也不要持续在高温下作业！
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