【周末靓汤】苋菜槐花滚瘦肉汤

我们常说不时不食，现在除了瓜果外，苋菜也上市了。具有清热利湿、减肥消脂的功效，因富含维生素、矿物质和微量元素，能抗辐射、增强人体免疫力，故又有“长寿菜”之称。槐花味苦性平，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对痔疮出血、风热目赤、高血压病、等有显著疗效。由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。通肠下气的红萝卜搭配，很能清除大肠湿热，对于时令胃肠炎、细菌性痢疾都有很好的辅助治疗功效。