肝脏在人体中具有去氧化和储存肝糖、合成分泌性蛋白质、制造胆汁等作用，我们平时的饮食、睡眠、情绪等都会影响到肝脏的健康状况。
那么在炎热的夏季我们该如何保护好如此重要的肝脏呢？今天大家就跟着小安一起来涨知识吧！
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肝脏喜欢的颜色：绿色
研究发现，绿色能减轻肝病患者的心理紧张感和对疾病的恐惧感。中医常说：“青色入肝经”，绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
肝脏喜爱的营养物：糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。葡萄糖为人体提供的能量占人体所需能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。
此外，有种叫做肝糖原的物质也是由糖合成的，这种物质储存在肝脏中，可以防止体内毒素对肝细胞的损害。
不过，任何物质过则不利，对肝脏来说也是一样。即使是普通人也应限制游离糖的摄入量，而糖尿病患者则应进一步控制碳水化合物的摄入。
能修复肝脏的物质：蛋白质
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
正常人每天摄取的优质蛋白应不低于90克，对于肝功能已受到损害以及肝功能减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康哦～
能预防肝癌的物质：维生素A
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中的癌细胞增生。生活中可以多吃一些含有丰富维生素A的食物，从而达到保护肝脏的目的，例如：番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等。
肝脏“加油站”：B族维生素
B族维生素就像人体内的“油库”，能够加速人体内的物质代谢，让它们转化成能量。B族维生素不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
经常喝酒的人尤其应更多地补充维生素B，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝的作用。（小安提醒：不要因为有了B族维生素护航就撒着欢地喝酒哦～）
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炎炎夏日更要护肝！想要正确护肝，前提当然是要知道肝脏喜欢什么营养。希望大家平时能多多补充这些肝脏喜欢的营养素，养肝护肝从每日饮食做起！
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