【养生】葡萄干和它一起泡水,每天一杯,比虫草还好!

来源: 桓台荆家卫生/htjjws

葡萄干是一种很普遍的食物,他不像生葡萄有季节性,且价格非常便宜,一年到头都可以购买到,但您可别小瞧了这小小的一颗,用好了效果堪比冬虫夏草!


用醋泡一泡,效果翻倍


说到此,相信大家都对葡萄干的好处有所了解。但是,有一种方法可以使这种好处倍增,那就是用醋来腌渍葡萄干。


葡萄干与醋配合之后,葡萄干将变成酸性,使花色素更趋安定,并更高效的发挥出花色素的效果。具体怎么做让我们接着往下看。

醋泡葡萄干


将葡萄干浸一夜的醋,让醋充分地沁入葡萄干里面,这种做法可以获得比较高的疗效。


材料:

葡萄干一杯(十天份),醋(天然酿造醋)一小瓶。一个能够密封的容器。


做法:

1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。

3、只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来;时间越久醋浸入越多,一天吃一大匙就足够了。


用水煮一煮,可排肝脏毒



将葡萄干泡在水里,通过减少糖分可以净化你的肝脏。葡萄干水最神奇的地方在于,它可以促进肝脏健康,通过其特定的在肝脏的生化反应过程,帮助它更有效的排除血液中的毒素。


葡萄干水是一种天然的抗氧化来源,不仅能排毒,还有足够的能力减低体内毒素的累积,喝上一周会有一个更加健康的肝脏。


葡萄干水


材料:

400毫升左右的水;150克左右的葡萄干(最好是选择深颜色的葡萄干,不要太硬也不要太软,硬度适中就好,在用之前将它们清洗干净)。


做法:

1、先将水煮开,再放入葡萄干,一起煮20分钟左右,然后关火,将葡萄干水放在容器中晾置一夜。


2、第二天早上,将葡萄干从水中捞出,去除水中的杂质成分后就可以饮用了。


葡萄干水没有什么副作用,最好是空腹喝,喝完后等半小时左右再进食。


小小一颗为何如此厉害?


为什么小小一颗葡萄干,看上去那么不起眼,但是却对我们的健康很有帮助?这个和它的做法及成分有关。


1
抗衰老效果首屈一指


葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。

花青素有抗氧化作用,可清除体内自由基,能有效预防黑斑、皱纹等老化现象,并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。


2
有效防止细胞癌变


据《青岛晚报》报道:


近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

3
帮助胃肠道消化、排毒养颜


能促进消化,因为它含有酒石酸这种物质,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。


4
补血效果不次于红枣


营养学家说,葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干,可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。

研究还发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品,补血效果一点都不次于红枣。


5
降低心脏病危险


研究称,吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防治心脏病的作用。


且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸,对心肌有营养作用,也有助于冠心病患者的康复。


挑选优质葡萄干:

外观以粒大、壮实、柔糯略带糖霜,半透明,颗粒分散为上品,味道以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。


无论是醋腌葡萄干,还是葡萄干水,防癌、抗衰老、补血效果翻倍!不仅成本低,做起来也特简单,一定不能私藏~


桓台县荆家镇卫生院为辖区居民提供国家基本公共卫生服务

★免费为辖区65岁以上常住居民提供每年一次全面系统的健康体检;

★免费为辖区管理的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中慢性病患者提供每年四次的面对面随访及一次健康体检;

★免费为辖区孕产妇提供5次产前随访和2次产后随访;

★免费为0到6岁儿童提供健康管理,包含13次体格检查及健康指导。

国家基本公共卫生服务是面向全体居民免费提供的最基本的公共卫生服务

 

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