无糖饮料糖尿病患者可以随便喝吗?

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【心康慢病说】

大家好,我是心康中心的慢病专员,也是《心康慢病说》的当班主持小馨,《心康慢病说》是由心康中心联合药店人微信公众号共同打造的慢病服务专栏,通过重现药店慢病服务场景,传播专业的慢病药事服务理念,助力药店人提升专业服务能力和提升顾客用药依从性。


【情景回放】

李阿姨,50岁,前日回店复查血糖,血糖显示在正常范围值内。测完血糖,李阿姨问小馨:“我的血糖那么稳定了,能不能随便喝我家儿子给我买的无糖饮料呀?我儿子告诉我,无糖饮料无糖,我可以放心随便喝,这是不是真的呀?”


【专员指导】

市场上推出的无糖饮料,拥有了大批粉丝,特别是在夏天想喝饮料又怕糖分摄入过高的人群。现在让我们一起来认清无糖饮料的真面目:


1.无糖饮料真的“无糖”吗?

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》,如果每100ml饮料中含糖≤5 g,则可以声称为低糖饮料;含糖≤0.5 g可声称为无糖饮料。由此可见无糖饮料,并非完全无糖,一瓶500ml的无糖饮料,里面也含有2.5g糖分。


2.无糖饮料为什么会甜?

无糖饮料是指没有添加日常生活所说的糖(白砂糖、蔗糖、葡萄糖),而是使用了代糖,代糖也有甜度。


营养性的代糖:可产生热量,包括木糖醇、甘露醇、山梨醇;

非营养性代糖:天然、不升血糖的甜菊糖、以及人工合成的甜蜜素、蔗糖素。


工甜味剂会增进人的食欲以及对甜食的渴望,加上人们对“无糖”信任,一不留神就会多喝,这样更容易导致摄入过多的糖。


3.糖尿病患者不能随便喝无糖饮料

木糖醇热量低,被广泛应用在糖尿病人群食品,包括应用在无糖饮料中,因此很多糖友就以为含木糖醇的无糖饮料可以放心喝。其实不然,木糖醇跟葡萄糖一样,都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,木糖醇并不能降低血糖;过多地摄入,还可能会引起甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化。


有研究发现,每天喝2杯无糖饮料(1杯大约250ML),患糖尿病的风险会增加1倍以上;每天喝5杯或更多无糖饮料的,患2型糖尿病风险增加4.5倍。由此可见,糖尿病患者选择无糖饮料也要慎重。


[1]景子芮.此处“无糖”胜“有糖”[J].健康人生,2016,(9):44.

[2]木糖醇最受糖尿病患者欢迎可它是肥胖源头[J].糖尿病天地·文摘(中旬),2012,(11):27.

[3]陈晓萌. 无糖饮料多喝无害?[N]. 消费日报,2017-07-17(A04).


心康中心简介

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