人过中年，头发黑色素开始逐渐减少，白发慢慢出现。如果年纪轻轻就长出不少白发，就要注意了，可能是健康出了问题。美国“自然母亲网”总结了一些与少白头有关的研究，值得警惕。
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男性心脏病风险上升
近期欧洲心脏病学会发表的一份研究显示，男人长白发与患心脏病风险上升存在一定联系。共有545名成年男性参与该项研究，并按有无冠心病和白发程度进行分组。研究人员对参与者按照白发数量，从1到5进行打分。
结果发现，白发量3分及以上的男性，患冠心病的风险都有所增加。而且在这545名参与者中，冠心病患者的白发比其他人更多，冠状动脉钙化的程度比其他人要高。
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维生素缺乏
头发中含有黑色素，其含量越多，则头发越黑。随着年龄增长，毛囊分泌的黑色素越来越少，白发就会长出而且越来越多。皮肤科学界有个“50～50～50”的说法，即到了50岁，50%的人至少会生出一半白头发。
如果头发变白提前可能意味着营养失衡，特别是体内缺乏某些元素，如维生素B、维生素D、血清钙或血清铁蛋白。此外，还有可能是脑垂体或甲状腺出了问题。
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吸烟导致
2013年的一项研究显示，吸烟者“早生华发”的几率是不吸烟者的2.5倍。不仅如此，吸烟还会进一步伤害头发，其所含的某些化学物质能使头发细胞分解，甚至会导致秃顶。
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遗传基因决定
如果父母或祖父母头发早白，那么后代早生华发的可能性也会很大。2016年一项相关研究证实一些人头发较早变白的确与遗传基因相关，如IRF4基因。
铁是保持头发健康极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁元素的红肉有益头发健康，素食者多吃绿叶蔬菜也有益补铁。
头发由蛋白质构成，鸡蛋是蛋白质的优质来源。
蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。
三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，对头皮和头发具有保湿功效。人体无法自行产生欧米伽3脂肪酸，所以应经常吃深海肥鱼。
胡萝卜中大量的维生素A可促进皮脂形成，可对头皮健康起到自然调解作用。
牡蛎富含微量元素锌和硒，有助于头发健康生长。缺锌会导致脱发和头皮屑增多。
杏仁、核桃等坚果是维生素E的优质来源。维生素E有助于防止头发晒伤。坚果还含有大量有益头发生长的硫和生物素。
杂粮（全谷食物）富含水溶性B族维生素，可促有效进头发新陈代谢，防止脱发和头发折断。
这种奇异水果含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于保持头发柔顺健康。
芸豆既可提供足量的植物蛋白质，又是铁、锌和生物素的良好来源。这些营养素都有益头发健康。
西红柿中含有抗衰老抗氧化剂番茄红素，既有益皮肤健康，又有益保持头发滋润亮泽。
绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素、维生素C和维生素E，钾、钙、铁、镁等微量元素。这些营养素可为头发提供全方位滋养。