每日一膳|简单易学的养生茶,适合长期待在办公室的您哦~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

来源: 广东省中医院/GDHTCM


【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

   【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


每日一膳粉丝靓菜登场!

本期的粉丝靓菜是来自广州的“珊珊来迟”。


她是一个年轻的女孩子,更是“每日一膳”的骨灰级粉丝,喜欢研究不同的养生食疗。   

这位小姐姐为我们《每日一膳》的观众呈现了一款“养肝茶”。这道茶饮就是出自于我们《每日一膳》当中,大家不妨也像这位女孩子一样,跟着我们《每日一膳》,一起来做做这道养肝茶吧!


膳食







今日推荐

养肝茶

(图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有)

材料:

山楂、桂圆肉各15克,红枣3个(去核)。

做法:

食材洗净,放入茶壶中,用开水浸泡10分钟即可。

分享心得:

懒人养生茶系列,尤其适合长期待在办公室的白领们。平时大餐过后,给家里人泡上一壶,消食健胃,活血化瘀,而且味道酸酸甜甜,非常可口。

专家点评:

山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。在大众心中,山楂是一味消食健胃很好的药材。确实山楂特别擅长消肉食的食积,如果最近大鱼大肉,不妨煮点山楂茶帮助消化。另外,山楂它能通行气血,化瘀散结,由于气滞瘀血导致的腹痛、胸痛,用山楂也是非常合适的。桂圆肉具有补益心脾,养血安神的功效;红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的作用。肝为藏血之脏,肝血瘀与肝血虚都会影响人的情绪与睡眠。三物共煮成茶,能养肝血、祛瘀滞,安神助眠,对于长期熬夜,肝血不足,眼睛经常干涩之人尤为适合,大众亦可保健食用。


小贴士:山楂因由活血化瘀的功效,孕妇不宜食用。


福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

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温馨提示

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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:林淑娴

中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。



从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。


编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

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地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


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