“刚刚内廷又送来了
上好的燕窝和固元膏
都是五洲的精品
平常老百姓家
连见都见不到一眼”
节选自近来大火的电视剧《扶摇皇后》
由此可见，阿胶在等级森严的封建社会，是皇家御用的精品，于寻常百姓是百闻却难一见。
大唐盛世，杨贵妃独享圣宠，她的倾城绝色同阿胶有密切关系。唐代·肖行澡赋诗：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”阿胶美容便是杨贵妃的驻颜术，这美容秘方也被她私藏起来不肯道，足见珍贵。
武帝对卫子夫又怜又爱，卫子夫怀有身孕之时，武帝尚未有子嗣，对卫子夫非常专宠。在其怀孕和生产后的一年多时间里，亲自为其熬制阿胶“汤”，以保胎养生。
现今，阿胶已不是名门望族的私藏，它走入了寻常百姓家，任何人都可以食用阿胶美容养生。
《秋叶梧桐雨·锦上花》
元代·白朴
阿胶一碗，
芝麻一盏，
白米红馅蜜饯。
粉腮似羞，
杏花春雨带笑看。
润了青春，
保了天年，
有了本钱。
一首诗歌道破天机。
阿胶糕由阿胶与黑芝麻、核桃、黄酒配伍，是难得的调补良品。
阿胶，与人参、鹿茸并称“中药三宝”，药圣李时珍更是赞其：“补血圣药”，具有补血滋阴、润燥止血的功效。
黑芝麻
黑芝麻味甘、性平，补肝肾、益精血、润肠燥，在乌发养颜方面更是有口皆碑。
核桃仁
核桃仁味甘，性温。《本草纲目》载：“补气养血、润燥化痰、益命门，刊三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰部重痛”，被誉为“长寿果”。
黄酒
黄酒是医药上很重要的辅料，含有丰富的维生素和氨基酸，能改善肠道功能、增强免疫力、促进血液循环，补血养颜。