高血压是生活中的一种常见疾病，老年人居多，很多患了高血压的人，需要长期服药进行控制，如果血压控制不好，很容易引发一系列的疾病，比如动脉粥样硬化、脑血管意外，肾脏损害等，所以了解高血压，对预防高血压起着至关重要的作用。
一、什么叫高血压
正常血压收缩压为90~130毫米汞柱，舒张压为60~85毫米汞柱，如果成年人收缩压大于等于140毫米汞柱或舒张压大于等于90毫米汞柱即为高血压，收缩压为130~139毫米汞柱，舒张压为85~89毫米汞柱，为正常值。
诊断高血压时，必须多次测量血压，至少有连续两次收缩压或舒张压的平均值超过140毫米汞柱或90毫米汞柱，才能确诊为高血压，仅一次血压升高尚不能确诊。
二、高血压的主要症状
1、头痛
头痛是高血压的常见症状，疼痛部位多在头枕部和额部两侧的太阳穴，多位搏动性的胀痛或持续性的钝痛，甚至有炸裂样的剧痛感。
2、头晕
头晕也是高血压的常见症状，有时是一时性的，常在突然站起来或蹲下时出现，有些是持续性的，头部有持续性的沉闷及不适感。
三、高血压如何控制饮食
1、尽量选择高钾低盐的食盐代替普通的钠盐
现在市场上有很多低钠高钾的盐，其中25~30%的氯化钾，高血压患者选择这种盐，可以在几乎不影响咸味感觉的同时，轻轻松松的把摄盐量降低四分之一到三分之一，同时有效增加了钾的摄入量。
2、选择应季食材
每一种食物都有自己的味道，选择时令菜，新鲜菜，可以充分享受菜品本身的味道，即便做的清淡些也很好吃，另外，还可以及时补充一些芝草孢子来调理血压，它可以清理血管垃圾，抑制脂质过氧化反应，降低血管紧张素转氨酶活性，对预防高血压有很好的作用。
3、选择一些具有独特风味的食物烹调
口味重的高血压患者无法适应清淡无味的低盐菜肴时，可以选择食用番茄、洋葱、香菇等具有独特风味的食物，这些食物和清淡食物一起烹调，可以增强口味，起到调味料的作用。
来源于：今日头条：健康美容小课堂