想轻松减肥又不挨饿？爱美人士追捧“轻断食”

　　近年来，“轻断食”十分流行，受到不少人士的追捧，但其实很多人并未了解其真正的内涵。

　　据了解，“轻断食”也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。

　　麦克尔·莫斯利认为，“轻断食”带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有的好处是：保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等。

　　“‘轻断食’有一定的科学依据，能在一定程度上减轻人体的肠胃负担。”简燕婷主任表示，“轻断食”是以低能量的食物代替正常的三餐，间隔性地断绝正常饮食。在“轻断食”期间，需要遵循低热量、营养均衡的饮食原则，在低脂、低糖、低蛋白质的基础上，增加膳食纤维，尽量保持食物多样化，如适当进食适量的米粥（主食）、单不饱和脂肪酸食物(如坚果类)，以及蔬菜、水果，保证非产能营养素的摄入平衡，同时不限制水的摄入，以保证正常工作生活得以进行。“因此，晚餐饭只吃水果是不科学的。每周2天减少卡路里的摄入，也应该根据实际情况衡量。‘轻断食’是一种生活方式，需根据个人身体情况合理进行。”简燕婷主任说。

　　冯先生是“轻断食”的践行者，他采用运动加“轻断食”的方式，让他拥有了更强健的体魄。“吃饱不是本事，不吃才是本事。”冯嘉威说，现在生活水平提高，很多人却“吃”出了毛病，如糖尿病、高血压、高血脂，因此，控制摄入食物量很重要。

　　“‘轻断食’虽然能获得一些好处，但若方法不当，饮食控制过度，导致摄入能量严重不足时，可能会造成反效果，所以，不是人人都适合轻断食的。”简燕婷主任表示，例如“断食”会造成血糖波动，这可能对糖尿病患者有很大风险，导致患者出现低血糖反应，严重者甚至可危及生命。此外，人们可能因摄入严重不足产生强烈饥饿感，引起精神不佳、情绪焦躁、烦躁易怒、失眠；长期以往，还可导致营养缺乏、贫血、过度消瘦等。

　　虽然“轻断食”近年来已经成为较为流行的一种新做法，但是一定要张弛有度，应该以个人身心健康作为衡量标准，而不是本末倒置，过度追求体重减轻，甚至影响身体健康。简燕婷主任建议，广大人群可以通过合理控制三餐摄入量，规律饮食，营养均衡，加强运动，达到健康养生的效果。

　　简燕婷主任提醒道，“轻断食”可以有效控制饮食及能量的摄入，适合于年轻体壮、过度肥胖的部分人群，然而，该方式并不适合于营养不良、低血压、低血糖、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、I型糖尿病及其他严重疾病者相关人群。不仅如此，对于特殊人群，例如生长发育期的婴儿、儿童青少年、孕妇和哺乳的妈妈、康复期的病人，千万不要盲目追捧“轻断食”，应该保证充足的营养摄入。

　　值得注意的是，长期采用“轻断食”方法控制饮食摄入，也可能引起消化系统功能紊乱，甚至导致不同程度的消化系统疾病，例如慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血等。

　　因此，虽然“轻断食“已经成为各大人群瘦身减肥的常用方法之一，但是，此方法未必适合所有人群。医生建议大家通过规律调控饮食，饥饱适宜，均衡搭配，加上适当运动，这样瘦身养生才能事半功倍。