周末叫醒你的不是闹钟，而是药膳
换个角度看中药
藥
語
Traditional Chinese medicine
天始人成
心秉玉楸
陈皮
功效
味
辛
、
苦
，
性
温
归
脾
、
肺
经
理
气
调
中
燥
湿
化
痰
陈皮，又称橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。药材分"陈皮"和"广陈皮"。
陈皮
功效
味
甘
，
性
平
归
脾
、
肺
经
补
中
益
气
生
津
养
血
党参
党参
党参，桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，
陈皮牛肉饼
Chenpi Niurou Bing
陈皮牛肉饼将牛肉的补肾、陈皮的理气和党参的补血功能融于一身。实现了理气调中、生津养血的目的，尤其适用于经后、病后或气血虚弱的人群。
（向上滑动查看做法）
药材&食材
陈皮
5g
党参
15g
牛肉
250g
花生油
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
烹饪ing
Step｜1
准备好药材&食材。
Step｜2
将陈皮、党参 ，先温水浸泡15分钟。
Step｜3
把牛肉、陈皮一起剁碎成泥状。
Step｜4
加入花生油、食盐、生抽、生粉，和牛肉搅拌均匀。
Step｜5
将牛肉按压成饼，再将党参放于饼上。
注意：肉饼上要留出气孔。
Step｜6
隔水蒸10分钟，即可完成。
Step｜ending
鲜香滑嫩的养生牛肉饼就出锅了！
谢谢阅读
The End
养生馆
山西省中医院中药养生馆是省级医疗机构中，首家开设的以弘扬中医药文化为特色的综合性中药养生馆。
养生馆集饮片、名贵药材、膏方药茶文化、中医药科普为一体，以“精制道地药材”与“中药养生文化”为特点，依托山西省中医院中医药特色优势，满足群众养生保健、康复治疗需求。
配制了益气防感膏、强壮脾胃膏、补肾健脑膏等系列膏方及协定方，满足养生保健人群的需求，充分发挥了中医药在康复、保健养生、治未病中的特色优势。
Traditional
Chinese medicine
互动话题
牛肉，你喜欢怎么吃？
· END ·
如果你觉得这篇文章有用
请分享、转发给你的朋友看
亦可给我们留言
谢谢
▼
山西省中医院
微信公众号ID：sxszyy666
长按|识别|二维码
▍图片：网络，如侵删，微信：gjx515702136
▍版权：山西省中医院，转载需授权