专家简介
大暑时节炎热多雨暑湿之气，容易侵袭人体，因此饮食应以清淡有营养为原则，具体而言可注意以下几点：
适当吃些苦味，食物既能健脾开胃还可预防中暑，另外苦味食物还具有醒脑提神消解疲劳的作用，利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻乏力感，推荐食物苦瓜、苦菜、苦荞麦等。
大暑气温高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加每日摄入量应在100~120克。推荐食物植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当的吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。
桑拿天，天气湿闷，容易耗伤阴，出现虚弱无力等症状，因此除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。推荐食物建议多喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥、菊花粥，此外山药大枣鸡蛋、蜂蜜、莲藕木耳等，也有滋阴功效。
大暑天气酷热出汗多，脾胃活动相对较差，人容易疲劳和食欲不振，因此应注意健脾养胃食物的摄入，推荐食物绿豆汤，莲子冬瓜等具有很好的清热解暑作用，扁豆薏仁则具有很好的健脾作用。