高血压现在在人群中已经非常常见
一个有态度的高血压患者
除了对血压的波动非常在意外
对一日三餐食谱也应该上点心
这周为大家推荐一份高血压病的一日三餐食谱
本周菜单
早餐:燕麦粥(燕麦50克),黄瓜条,馒头。
午餐:米饭,海带爆木耳,牛肉炒油菜,淡菜豆腐鱼头汤,猕猴桃,苹果等。
晚餐:荞麦面条,玉米粥,荠菜拌豆腐,拌黄瓜,生萝卜汁,鸭梨,山楂。
功效:滋肝阴、清肝热、平肝阳、安神降压。
食谱分析:燕麦为心脑血管疾病患者首选的主食。海带味甘、咸,性寒,有利尿作用,可用于预防和治疗高血压。玉米有降血脂作用,且为粗纤维食品可以通便,久服可预防高血压。萝卜有减肥和降压的功效,配合使用降低血压效果非常好。
【食材】水发黑木耳250克,水发海带100克,蒜1瓣,葱、酱油、盐、白糖、植物油、香油适量。
【制法】将海带、黑木耳洗净,各切丝,备用。植物油烧热,爆香蒜、葱花,倒入海带丝、木耳丝,急速翻炒,加入酱油、精盐、白糖少许,淋上香油即可。
【功效】安神降压,活血化瘀。适用于高血压。
【用法】佐餐,每日1次。
【食材】瘦牛肉50克,油菜200克,食油、酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、淀粉少许。
【制法】将油菜切成寸许长的小段,瘦牛肉切成薄片后用酱油、料酒和淀粉拌匀、备用。将油锅烧热后把油菜炒至半熟盛出,再加油爆炒牛肉,最后放入油菜,加糖、盐即成。
【功效】益肝补肾,降血压。适用于多型高血压病。
【用法】佐餐,每星期食用2-3次。
【食材】淡菜150克,豆腐2块,大鱼头1个,生姜1个,盐少许。
【制法】将上述食材洗净后放入砂锅内,加清水适量,猛火烧开后,改中小火煲2个小时,加盐调味即可。
【功效】清热,降压。适用于肝阳上亢型高血压患者,症见头晕头痛、耳鸣、少寐多梦、口苦、口干、舌红。
【用法】佐餐,每星期2-3次。
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