跟讲究人下馆子，那是一定要用开水烫一下餐具的，哪怕是用塑料膜包起来的所谓消毒餐具，都会拿来过水。
（视频源于网络）
近日，金华市卫生监督所组织了一次别开生面的食品安全大宣传活动，邀请了市民和新闻媒体共同走进该市集中消毒餐饮具公司现场参观，下面您也跟着小编一起去看看吧！
中午11点，就近选择了人气较高的“随便吃饭店”，当天就餐者特别多，店内使用的正是集中消毒餐饮具，包装上写着“金华市洗涮涮餐具消毒有限公司”。现场，卫生监督执法人员向顾客发出邀请，前往洗涮涮餐具消毒公司现场参观车间，大家积极响应。
金华市洗涮涮餐具消毒有限公司负责人带领大家参观了初洗区、精洗区、高温烘干消毒区、包装区等生产车间，并向大家介绍了从统一回收、喷淋、热水浸泡、烘干、高温消毒、拼装、自动包装等整条完善的工艺流程。
（以上视频来源：小马开讲公众号）
参观了消毒加工过程，大家还查看检验流程。按规定，检验人员要对每一批产品进行检验，并如实记录检验结果，包括包装的密封性、感观性状、大肠菌群等项目；检验结果要保存一年以上。
“我摸了一下刚消毒好的碗，特别烫，看来真的是用高温消毒的，而且表面上可以看到餐具都已经非常干净明亮了。”
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卫生监督员现场为大家进行了卫生监督检查内容普及，餐饮具消毒企业的功能布局、生产场所、生产设备、人员管理、产品质量管理等方面都量化分级评定规定。
通过组织此次零距离现场参观，一方面，进一步提高了群众对集中消毒餐饮具的认识；通过群众的参与和支持，能为监管部门献言献策，营造社会共治的良好氛围，共同打造让群众放心满意的集中消毒餐饮具，为食品安全城市创建保驾护航。
另一方面,目前餐饮具集中消毒企业已经取消了准入发证，事中事后监管缺乏强有力的法律支撑，在这样的背景下，通过引导让群众走进企业（可以是就餐者，也可以是餐饮店老板等等），把选择主动权交给消费者，通过市场调节，淘汰心存侥幸的劣质企业，保留一批真正想办好、能办好的企业。
Tips
外出就餐时，如何辨别消毒餐具是否合格？
一看：看外面的塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是废塑料重复使用，还要看生产信息(厂址、联系电话、产品保质期等)是否齐全。
二闻：打开塑封后，闻闻是否有刺鼻气味，如果是用洗衣粉等清洁液清洗的，会有较强的气味残留，如果油脂残留也会有不良气味。
三摸：用手摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是油污没洗干净。
来源：金华市卫生监督所