夏季天气炎热，很多人食欲不振，再加上吃点辣的，很容易导致便秘，今天就为大家推荐一道菜，可以改善食欲、润肠通便，还能美容养颜，女性朋友可以多吃哦！
白芍扣肉
【材料】
香葱、香菜，白芍，五花肉，黄酒，酱油，梅干菜
【做法】
1、香葱、香菜切好备用；白芍洗净后用湿布盖上润药，备用；
2、五花肉洗净，将黄酒均匀的涂抹在五花肉上，按揉五花肉，去腥；
3、将五花肉上锅蒸30分钟，沥水过油后捞出，淋上酱油腌制；
4、将五花肉、白芍切成1厘米左右的厚片，切好的白芍片和五花肉片交叉摆放，均匀的摆在碗中，将梅干菜铺在最上面；
5、上锅蒸15分钟，最后将蒸好的白芍扣肉扣另一在盘中，再用香葱、香菜、和黄瓜进行点缀即可。