【生活提示】中伏养生,“吃三肉”“喝三汤”

来源: 榆次区人民医院/ycqrmyy1958

727日入中伏,一年中最热的时候已经到来。

常言道,“冷在三九,热在中伏。”“初伏防中暑,中伏除病根,末伏躲老虎。”


中伏吃三肉

1. 羊肉:逼走体内寒气

把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的。

现在人们贪凉,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天。这时疾病也来了,这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。

2. 鸡肉:补充恢复体力

人在三伏天时,体力消耗增大,适当吃些鸡肉等高蛋白的食物,有助补充体力,挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的,非常适宜人体消化,很容易被人体吸收利用,帮助恢复体力!

3. 猪蹄:丰富的维他命

三伏天出汗多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,这时候吃点猪蹄,可以很好的补充维生素,提高身体免疫力。

猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。


中伏喝三汤

1. 海带绿豆汤:去热促消化

要说解暑汤,当属海带绿豆汤了。

天热的时候,煮一锅水,时间不要长,煮个8~10分钟就关火,喝那碧绿澄清的汤,消暑效果最好。

2. 冬瓜莲子银耳羹:解渴又生津

伏天炎热,人会感到特别烦闷,这时候冬瓜莲子银耳羹能帮大忙。

将莲子去芯洗净,放入砂锅中加足量水煮,莲子煮到15分钟时,放入泡发好的银耳,转小火继续煮20分钟,放入冬瓜片和少量冰糖,待银耳软糯,莲子和冬瓜片煮熟就可以了。这碗汤羹很适合下午茶,晾凉吃,爽口解渴、消暑生津。

3. 扁豆薏米粥:解暑健脾胃

天热造成脾胃虚弱、食欲不振,用一点白扁豆煮粥吃,既丰富主食的内容,又能消暑健脾胃。

先把白扁豆和薏米用水浸泡2~4小时(50克,放在冰箱中浸泡),然后和50克绿豆混合,放入砂锅,倒入6~8倍水,大火煮开后转小火煮1小时,薏米和扁豆煮软烂,吃的时候放点糖或蜂蜜。