说起啤酒节，对于爱酒之人，
开怀畅饮是这次盛会的首选！
而对于吃货来说，
啤酒节上的美食，
才是这场盛会的灵魂所在。
这次的西海岸啤酒节是美食荟萃。
各类经典小吃悉数参节，
网红美食也踊跃加入，
啤酒节俨然也是美食节！
《舌尖上的中国》、中华老字号、
西海岸特色品牌及欧美、台湾等
国家和地区的200余种美食，
士林夜市、陕食汇、全息餐厅、
胶东摔面、海鲜城等40多个特色美食店，
为游客朋友们献上饕餮大宴。
吃货朋友们有福了！
位于西海岸啤酒城西2、西11、西12区的士林夜市首次来到啤酒城，带来蚵仔煎、大肠包小肠、鸡翅包饭等100种台湾小吃，原汁原味，征服味蕾！终于在青岛也能吃到地道的台湾美食了！
蚵仔煎：海蛎子搭配鸡蛋、地瓜粉，配以豆芽、生菜和秘制番茄酱汁，经典的闽南口味让人垂涎三尺。
蔺君妍 摄
大肠包小肠：经过碳烤的糯米卷包上香肠，夹上花生、黄瓜、萝卜丁等配菜，饱满的色泽和QQ的口感，那是一个满口香。
蔺君妍 摄
最网红：胶东摔面
《舌尖3》的竹青胶东摔面馆火遍全国。摔面这次也来到了啤酒城，就在西海岸啤酒城西8区。从摔面、抻面、煮面到浇头，一个人、一张凳、一双手，一碗良心面。食客们在感受传统手艺的同时，品味这份匠心之作。
蔺君妍 摄
摔面不仅面有讲究，搭配的骨头汤也是充满奥秘。汤底是纯猪骨熬制，选购当日新鲜猪骨头熬制三小时之久。熬制成品的骨汤，味道浓郁却清白如水。猪骨肉香气逼人，肉质香软。
蔺君妍 摄
最本土：海鲜大餐
“哈啤酒，吃蛤蜊！”海鲜一直是啤酒节的主角。龙虾尾、鲍鱼、口味虾、扇贝、蛤喇、海蛎子、海虹……各种叫得上叫不上名的本土特点“海鲜大咖”们，带给游客们浓浓的“青岛味道”。对于海鲜的烹制方法，有原汁、麻辣和融合，各个餐馆对海鲜进行再创新，丰盛诱人的海鲜大餐，满足“吃货们”各种口味需求。
蔺君妍 摄
还有陕食汇、陇南特色小吃等中国各地小吃，德式、俄式、美式风格西餐，让游客一座城里可以便吃遍“全世界”。
蔺君妍 摄
啤酒城设实验室开展食品快检、设立便民服务中心接受游客食安问题投诉，为食品安全“保驾护航”。另外，各餐馆实行“明码标价”，并推出体验券、折扣券等优惠活动，为游客提供性价比高、新鲜安全的美食。
蔺君妍 摄
啤酒节期间将举办“名人名菜见面会”、“中华厨艺绝技绝活表演”、“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”、“全国饺子烹饪大赛”四项活动，游客们不仅可以享受美食带来的快乐，还可以近距离感受中华美食文化。
（特别声明：图文来源于青岛日报，图文版权属于原作者，如构成侵权，请及时联系我们，我们会在第一时间删除。）
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（来源：青岛西海岸发布）