九字真经
吃熟食，喝开水，勤洗手
夏季，由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。因此，把好病从口入关，养成良好的生活习惯，努力做好预防工作的关键。
积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众开展除四害运动。
讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。
食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。
购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上，中间换水2～3次，然后再烹调。
贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。
最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。
发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。
对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。
Tips
一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。
供稿：防保科 柯达