众所周知,益生菌对宝宝健康成长有好处,许多宝妈就跑去母婴店购买。但是一进店里,看见什么益生菌、益生元摆在一起,宝妈就迷糊了,分不清益生菌和益生元的区别。今天母婴视界就来科普一下,益生菌和益生元的区别和作用。
益生菌、益生元相同吗?
益生元能促进益生菌生长繁殖。益生元不能直接对机体起作用,而是通过益生菌发挥生理功能。益生菌通过调理人体肠道菌群,产生一些有益物质直接起作用。益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。由此可见,益生菌和益生元搭配服用,对人体才能起到最佳效果!
益生元与益生菌虽然只有一字之差,其实他们有本质上的区别:
益生元作用于本已存在于肠内的菌群,而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别,还应该注意以下几点:
1、成分上的不同
益生菌是有生物活性的细菌,益生元主要是无生物活性的糖类物质。
益生菌即有益菌,简单来讲,益生菌是指对人体有益的细菌。
益生菌通过调理肠道菌群,维持肠道菌群的平衡,从而促进营养物质的吸收、提高免疫力、预防和治疗便秘及腹泻等。
益生元主要是不能被宿主消化吸收的低聚糖类。
通俗来讲,益生元是不能直接被宿主消化吸收,而是维持益生菌的“养料”, 促进益生菌的生长繁殖,或者说是益生菌的专享食物。
益生元能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌的生长繁殖。例如,异麦芽低聚糖,就是一种能够促进肠道内双歧杆菌等肠道益生菌生长的优质益生元。
2、作用方式不同
益生元是促进肠道有益菌的生长从而发挥间接作用,益生菌是直接作用。
益生菌是外源细菌,作用更直接。但是,它有较明显的针对性,即针对不同的病因及体质,添加不同的菌种。
益生元主要是低聚糖,是以未经消化的形式进入胃肠道,通过降低PH值,促进双歧杆菌等益生菌的生长,间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。
3、受胃酸环境的影响不同
在胃部强酸性的环境下,益生菌作为添加的外来细菌,其活性在一定程度上会受到胃酸的破坏,只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效;而益生元只是一种糖类,而不是生物,不存在存活率的问题。
4、免疫系统识别影响
免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程,当外部添加益生菌时,不同体质可能会产生不同的反应,而对于益生元来说则没有这方面的问题。
5、生产和保存工艺不同
益生菌菌株存活环境要求高,对生产和包装工艺都有很高标准要求,益生菌的载体最好是片剂、胶囊和粉末。
益生菌产品必须低温冷藏保存,这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。如乳酸制品中的益生菌,一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。
益生元的生产和保存的工艺则没有这方面的严格要求。
温馨提示:
只有益生元和益生菌搭配服用,才能在人体内起到最佳的作用,益生菌才能在人体内良好的生长繁殖,从而起到促进人体健康的作用。