立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始;“秋”就是指暑去凉来。
立秋三侯
“一候凉风至;
二候白露生;
三候寒蝉鸣。”
凉风至:刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。
白露降:大地上早晨会有雾气产生。
寒蝉鸣:秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
立秋养生
精神调养
秋内应于肺,肺在志为悲。这句话的意思就是说秋天容易情绪悲伤而伤肺,所以在进行自我调养时要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感。即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。
饮食调养
秋季气候干燥,晚上虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则。应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
生地粥
【配方】 生地黄25克,大米75克,白糖少许。
【做法】将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
【功效】滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。
黄精煨肘
【配方】黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
【做法】 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,猪肘入沸水锅内焯去血水。枣、姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘即成。
【功效】补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。
起居调养
立秋时节,应开始“早卧早起,与鸡具兴”早睡以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展。
立秋为初秋之季,暑热没有完全散尽,天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因此着衣不宜太多,否则会影响身体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。
运动调养
进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目,这里给大家介绍一种“秋季吐纳健身法”。
具体做法:清晨,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念哂字,但不要出声。反复30次。
立秋风俗
晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,没有什么胃口,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天吃各种各样的肉,“以肉贴膘”。
啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。
啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。
立秋诗词
《立秋》
[宋]刘翰
乳鸦啼散玉屏空,
一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处,
满阶梧桐月明中。
《立秋》
左河水
一叶梧桐一报秋,
稻花田里话丰收。
虽非盛夏还伏虎,
更有寒蝉唱不休。
编 辑:梁水兴
审 核:陈明朗 林潇
终 审:华玉超