一类致癌物指的是
导致人类癌症的证据很明确
下列日常接触的物质
就属于一类致癌物↓↓
2012
甲醛
新装修的家具、福尔马林
2012
二手烟
吸入二手烟气体
2012
紫外线
紫外线放射日光浴设备
2012
氡
天然大理石
2012
煤的气化
二氧化碳、二氧化硫等
2012
烟尘
发现于烟囱清洁工的职业暴露
2012
皮革尘埃
制造修理鞋子和靴子
2016
空气污染
室外空气污染
2012
X辐射
X光
还有部分腌制食物
也属于一类致癌物↓↓
部分腌制食物在制作时一般都需要经过高浓度的盐长时间腌制，这一方式和加工过程会产生大量的二甲基亚硝酸盐。二甲基亚硝酸盐这种物质进入人体后会转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺，吃多了，导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。
所以，要尽量少吃腌制食物。
主要成分
常见食物
2012
黄曲霉毒素
发霉的花生，自榨花生油等
2012
亚硝酸胺类化合物
中国式咸鱼
2012
苯并芘
烤肉
2012
乙醇
酒
2012
槟榔素
槟榔
2012
亚硝酸盐
隔夜菜
2012
砷及无机砷化合物
雄黄酒，含砷的饮用水
2012
华支睾吸
未煮熟的螺类、鱼类
2012
镉及镉化合物
被镉污染的水和食物，如“镉大米”
2012
马兜铃酸
包含马兜铃酸的中药
二类致癌物是指
导致人类癌症的证据
不明确的物质
简单说就是，有致癌的可能性
但是也不一定致癌！
比如经高温处理过的薯片
里面会含有丙烯酰胺的成分
除了薯片
日常还有这些二类致癌物↓↓
确定时间 成分 主要来源1987
丙烯酰胺
薯条、薯片、油条等高温处理的食物
1987
黄樟素
发霉的生姜
1993
黄曲霉毒素M1
常见于饲料被霉菌污染的牛所产的牛奶
1993
4-甲基咪唑
常见于酱油、可乐
2013
沥青
暴露于氧化沥青及其在屋顶过程中的排放
2006
铅
含铅汽油造成的城市铅污染
2014
少量芳烃族化合物
汽油
三类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确
其实这一类导致癌症的可能性非常小
主要代表：苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等
此类基本不致癌，对人体可能没有致癌性的物质
缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质
这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。