黑豆 20克
绿豆 20克
赤小豆 20克
冰糖 适量
三伏天是一年之中炎热、闷湿的季节,身体容易感到不适,不过“热在三伏,养生也在三伏”。如果能借此季节排毒,可谓是一年中最佳时机。喝杯古方“三豆汤”,能够清热解毒,健脾利湿。黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆合而为汤,实为解暑,清热的消暑佳品。
做法
把黑豆洗净,浸泡一夜;
将绿豆和赤小豆洗净,清水浸泡1个小时;
将黑豆放入1000毫升水煮开后,加入赤小豆煮开;
将绿豆放入继续煮,待豆子开花后放入冰糖;
继续煮10分钟即可。
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