【夏天必知的 20 个饮食小知识】

来源: 陕西健民制药/sxjmzyyxgs

01. 三伏天不能喝冰水吗?

夏天不喝点冰的,难道要等冬天喝?

胃肠敏感的人喝冰水,可能会更容易受到刺激,发生腹痛不适,甚至拉肚子。但对大多数人来说,喝点冰水、凉水,胃肠完全可以负担。

按照自己身体的反应,喝冰水没有不舒服,就大胆畅爽冰凉一夏!


02. 蜂蜜要不要放冰箱?

蜂蜜放冰箱后,会结晶析出葡萄糖,不仅影响口感,还会让人以为蜂蜜坏了,造成浪费。

03. 吃药不能喝绿豆汤?

大部分药物都不会受到绿豆的影响,而且汤的主要成分是水,不会影响药效。

如果你实在不放心,更稳妥的做法是,吃药前后半小时左右,不要喝绿豆汤,也少吃几口绿豆。


04. 冷饮热量特别高?

一块钱一根的冰棍,那基本上就是冻成冰的糖水。

冷饮的热量和配料有关,一般来说,口感越好的冷饮,脂肪含量越高,热量也就越高。

05. 开水隔夜会有毒?

那……隔了一下午的水怎么算?

水在烧开后,微生物基本都会杀灭,只要保存的容器干净(最好有盖,防治落灰),理论上并没有什么保质期。


06. 烤肉怎么吃更健康?

少吃!更健康。

烤肉虽然好吃有味儿,但容易吃过量不说,还可能摄入太多盐,以及在烤制过程中产生的一些有害物。

烤肉能吃,但偶尔解馋就行。


07. 一瓶啤酒等于三碗饭?

你太小瞧米饭了。

一瓶啤酒和一小碗饭的热量相当,都是 200 大卡左右。

除去热量外,啤酒的纤维素蛋白质矿物质.......统统比不过米饭。


08 小龙虾特别脏?

小龙虾生命力顽强,能够在水质较差的环境中生存......但这不代表人家就愿意脏脏地活着啊。

中国每年要生产 90 万吨的小龙虾,大多都是养殖的,不脏。


09. 夏天应该多吃姜?

冬吃萝卜夏吃姜,还有一句,晚吃姜似砒霜。

那夏天的晚上吃姜,是好还是不好呢?

姜作为一种调味料,不论早晚、冬夏,想吃就吃,它没那么神奇,也没那么多禁忌。

10. 头伏饺子二伏面?

都是面食,南方人咋整?

很多老话,其实是想让大家好好吃饭,以及......念着顺溜。

想吃就吃,不吃......也没事。


11. 吃撑了用酸奶助消化?

撑上加撑。

酸奶不能加快肠胃蠕动,而且饱腹感很好,如果已经吃多了,再喝酸奶只会让你更撑。


12. 冰淇淋全是添加剂?

不论冰淇淋、雪糕、冰棍,主要成分都是水、牛乳、糖等,食品添加剂只是占很少一部分。

不能吃太多是真的,因为会——胖。


13. 水果可以当饭吃吗?

问这个问题的,一定是西瓜吃多了。

水果的主要成分是糖,如果吃多了可以少吃几口粮食,均衡一下。

但绝对不要一顿饭只吃水果。


14. 纯净水没营养,不能喝?

水垢都是钙镁沉淀,营养多.......开个玩笑。

纯净水、矿泉水、白开水......它们的任务都是补水,不用太在意其它的营养。


15. 水果不能饭后吃?

对,因为会撑着。

只要控制好量,水果什么时候吃都行,空腹可以,饭后可以,晚上也可以。



16. 长痘痘要少吃辣?

辣椒真是冤啊。

长痘痘正确的忌口方式是少吃糖,牛奶也要小心,辣椒反而没那么大影响。


17. 食物掉了 5 秒内捡起来还能吃?

你知道地板之前经历过什么吗?

食物只要一接触地面,细菌污染就开始了,直接扔掉吧,别觉得可惜。


18. 夏季吃苦,胜似进补?

也是单纯为了押韵的说法。如果喜欢吃点苦瓜、泡点莲子心、喝点苦丁茶,适量吃点苦,当然没问题。但如果一点也不喜欢,也不用强迫自己一定要吃点。


19. 口腔溃疡,要多吃水果?

小心越起越多。

口腔溃疡的原因目前并不清楚。

但有证据表明,吃水果不仅没有用,苹果、橘子、西红柿等反而可能刺激溃疡,让嘴巴更痛。


20 空腹不能吃香蕉?

只要肾脏健康,完全不用担心空腹吃香蕉会影响健康。如果真想靠吃香蕉破坏体内平衡,估计先得担心被撑死的问题。