【健康】要甜蜜不要“糖”！到底摄入多少糖才合适？

糖包括单糖和双糖；包括天然存在于食物和蔬菜中的糖，也包括在加工和保存过程中添加到食物中的糖，此外还包括单独食用的糖。

添加糖是指在加工和制备食品时，添加到食物或者饮料中的糖或糖浆。常见的添加糖包括红糖、玉米甜味剂、玉米糖浆、葡萄糖、果糖、葡萄糖、高果糖玉米糖浆，蜂蜜，转化糖、乳糖、麦芽糖浆、麦芽糖、糖蜜、原糖、蔗糖、海藻糖、和分离砂糖。

世界卫生组织于2015年颁布《成人和儿童糖摄入指南》建议：

强烈建议在整个生命历程中减少游离糖摄入量；

强烈建议成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%以下；

条件性建议将游离糖摄入量降至摄入总能量的5%以下。

此外还建议低游离糖摄入国家不应增加游离糖摄入量。并指出，增加能量摄入不足个体的能量摄入，若有其他方案，游离糖不是一项适当策略。

《中国居民膳食指南（2016）》建议：控制添加糖的摄入量，每天摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。