【医学科普】“冰箱”还是“病箱”?你家的冰箱该消毒了!

来源: 浦东卫生计生/pdwsjs

  夏日炎炎,很多人家里的冰箱塞满了各种生食、熟食、蔬菜、水果、凉拌菜……然而,冰箱不是保险箱,如果不定期清洁消毒,会造成微生物的严重污染。


今天小卫就来教教大家

冰箱该如何清洁消毒?


第一步:清空冰箱


  切断电源 ,取出食物放置在阴凉干燥处,将冰箱内所有果盘和搁架取出,用洗洁精清洗干净,晾干备用。


注:晾干后可选用75%酒精棉球擦拭表面。



第二步:自然解冻冷冻柜


  不要用坚硬物品撬动冰块,也不要用热水毛巾敷,以免造成冰箱损坏。

 

  注:解冻冷冻柜时会有大量冰水流出,要及时用抹布吸干,结束后用肥皂和流动水彻底清洗双手。



第三步:彻底清洁冰箱内壁


  用占洗洁精的抹布擦拭内壁,再用干毛巾擦干,特别注意擦拭门上的封闭条。洗洁精去除油腻后用75%的酒精棉球擦拭,自然风干。

 

  注:如果冰箱里使用了活性炭包去除异味,应及时更换。



第四步:清洁冰箱背面通风栅


  冰箱内壁清洁完后将门敞开,在自然风干的过程中清洁冰箱外壁,特别注意通风栅要擦拭干净。用吸尘器或软毛刷清理通风栅,不建议用湿抹布,以免生锈。

 

  注:冰箱外壁不推荐用酒精棉球擦拭。



冰箱储存食物有限期


  按照上述方法清洁完家里的冰箱后,可别忙着马上塞满,过期的或储存时间过长的食品也要趁机清理一下。建议大家在储存食物时贴上日期标签,以便于及时清理冰箱内的食物。小卫整理了一个表格,供大家参考!



另外,

在储存食物的时候,

要特别注意3个原则



1

生熟分开,直接入口的食品放在上面,生的食物放在下层。


2

熟食制品不裸露放置于冰箱内,加盖或保鲜膜覆盖有利于健康。


3

冰箱只放七成满,有利于空气流通。



冰箱应该多久清洁消毒一次?


  这个要看冰箱的实际情况使用情况和有无结霜,如果冰箱总是塞得满满的,经常乱糟糟,平时储藏食物也没有使用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒的习惯,并且冰箱容易结霜,那就得经常清洁消毒了。

 

  建议:幼儿园、学校等集体机构,食堂冰箱每周要消毒一次;家用冰箱应该按照食品4摄氏度冷藏最长周期一个月为计时周期,清洁消毒一次。







增强“四个意识”、落实“四个新作为”,以特殊精神状态作出特殊努力!


本文来源:浦东疾控


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小卫和小薇,祝您健康每一天!

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