南京66岁的刘大姐，年年都要吃海参，今年老同学给她推荐了一位家住大连，和海参打了二十多年交道的老参农，原本要花上5千多才能买一斤的辽刺参，刘大姐愣是只花了“白菜价”！
本想着加上微信，从这个老实本分的参农那里了解了解海参知识，没想到聊一聊竟然捡了个大便宜，“白菜价”买海参！刘大姐的儿子担心妈妈贪便宜吃亏上当，买到假海参、劣质海参，第二天就拿着沈当家海参到相关机构做成分监测，结果报告出来，确实是正宗的淡干辽刺参……
老同学知道了这件事，他和刘大姐开玩笑：“你这是咸吃萝卜淡操心，这参农沈当家，是在大连海边土生土长的老参农了，为人本本分分，不会弄虚作假，他的海参，价格实在，品质有保证，在当地口碑特别好，我认识好几年了，每年都从他那儿拿海参，没有出过差错，他的海参泡发出来，个头能涨十多倍，肉壁厚实有弹性，参足密，参筋白，参刺长，吃起来口感特别好，这样的好海参，没有认识人，你去大连也买不到。”
买野生辽刺参，就找大连沈当家！
货真价实有保障！
大连沈当家，家中排行老大，44岁，十几岁便和父亲下海捕捞海参，一干就是三十多年，对于海参了解，可以说是知根知底的海参专家，哪儿产的海参，多少年参龄，什么加工工艺，他一眼就能看的明明白白，正因为对海参市场看的太透彻，所以对于现在市场上充斥的那些靠以次充好、炒作价格发家的人，沈当家也不齿与其为伍，他始终坚持自己的原则：做良心参，卖实惠价，客户吃了叫好，自己睡着踏实。。
打破暴利潜规则， “价格屠夫”
谈起沈当家的海参，给大家最深的印象，就是价格低，就算是你跑到长海县，找到批发商，这个价格，你也很难拿得到！
沈当家这人也挺倔，他卖海参有规矩，海参的生长年限最低也是五年的，淡干工艺坚持传统方法，确保不加糖、不加盐，根根都能保泡发。比品质、比价格，十里八乡的参源都比不上他们家的。
当地参农自嘲买卖海参“见沈不走”，意思是只要看了沈当家的海参，听了沈当家的价格，客户就都选择沈当家的了，因为价格特别优惠，同行也管沈当家叫“价格屠夫”，还说这个人没头脑，太实在，别人卖海参，买奔驰宝马，他卖二十多年海参，只攒下一辆拉货的小货车，归根结底，是参农沈当家愣把七八千块钱的海参卖成了“白菜价”！
沈当家从来不在乎别人的看法，他说，别人卖海参，图的是一夜暴富，能挣钱就行；我卖海参，是祖辈留下来的生计，最最重要的是口碑，最怕的是辱没了沈当家三个字，砸了自己家的招牌，所以，沈当家海参，不管如何经营，必须坚守五大原则。
沈当家捕捞上来的海参，经过清洗、铁锅蒸煮后都会统一进行传统自然晾晒，经过自然晾晒出的海参远离工厂、机器，每批海参至少晾晒30天以上。虽然时间周期长，但不损伤肉质和营养。
吃海参的多是孕妇、老人孩子及体弱者，这些人本来就需要更多的关怀和照顾，吃的东西更是不敢马虎，纯自然纯手工的晾晒保证不添加任何不良成分，虽然办法笨一点，但却能实实在在保证海参的品质，为了子孙后代积福，一定不能赚昧心钱。
沈当家海参，传统淡干工艺加工，天气好的时候海参在室外晒干，既可以节省成本，又可以绿色天然。 这才是自然的珍贵滋补品。
关于海参那些事儿
1、海参营养丰富，食补养生首选
海参位列海八珍之首，自古以来就是达官贵人餐桌上的滋补佳品，从中医角度来看，海参具有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、补脑益智等功效。现代医学发现，海参中含有多种人体必须的营养元素，长期食用，男人补肾填精、女人美容养颜，老人健康养生，儿童健脑又益智。
2、为什么大连辽刺参比较名贵呢？海域水质决定海参品质。
水质越好海参生长环境越干净，品质就越好 。大连长海海域半年换一次海水，长海县坐拥北纬36度至37度之间纯净海域，海岸线近1000华里。沿海岸线蜿蜒曲折，岬湾相连岩礁星布，浅海滩涂面积广阔。西太平洋洋流长驱直入，与黄渤海沿岸流碰撞交汇，在长海海域形成强大的气旋流和动力场，使长海海域具有水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。
海域水温影响海参品质。
水温高低严重影响海参的夏眠，从而影响海参的品质，长海这片海域是公认的优质海参产地，这里的冰冷海水造就慢生长的极品海参。我们这里的海参有夏眠的特性，当水温高于20℃，海参就会休眠，这一睡就是三四个月，俗称夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠，这样的慢生长确保了海参的优良品质。
很多人说为什么不选择实体店？
专卖店的辽刺参，少则四五千，多则七八千，一是售价本就定的高，二是层层转手后的高价，参农卖给当地的批发商，批发商再分流给中间商，这个中间商少的一两个，多的五六个，所有中间商都要加价，最后才能进了专卖店，贴上品牌，上了柜台，价格怎么可能不高呢？
沈当家的海参，都是大连长海海域生长的辽刺参，别人养殖海参，需要承包费、建池费、育苗费、人工费，而沈当家的海参，在这片海域中自然繁殖的，只有捕捞费，其他啥费用都没有。没有中间商1斤几千块的差价，也没有柜台、专卖店几十万的豪华装修费，所以，把货真价实的海参卖出“白菜价”，让过去想吃海参，嫌贵的老百姓，都能吃到好海参。
沈当家海参，坚守三十年
四大原则：
一、参源纯正：只卖辽刺参，不会以次充好。
二、海养野生：大连长海海域的当地参，保证海参品质；
三、货真价实：一分价钱一分货，不虚抬价格，只挣良心钱；
四、工艺地道：沈当家海参，全是地道的淡干工艺加工，不加糖、不加盐；
现在在市场上买海参，有很多乱七八糟的分类，什么一级、特级，什么3A、5A，说白了，主要是搞点噱头，老沈不会给海参品类起一些乱七八糟的噱头，所售海参都按生长年限来区分，让大家看着明明白白的，年限越长的，个头越大，营养成分也越高！
海鲜市场乱象丛生，购买时要擦亮双眼
微盐、糖干、盐干，傻傻分不清楚。
市场上以加盐、加糖（违法）的海参为常见，可以想一想盐和糖多少钱一斤？都当成海参卖了多暴利!特别低价格的淡干海参一般是加重盐的，海参加糖会破坏海参营养的，是违法行为，目前已经没人敢做了，常见的就是多加盐的淡干。
如果家里有海参的，赶紧看看你买的海参是多盐？微盐？还是纯淡干？
海参，品质如金！
老沈放言：“我对自己的海参有信心，所以我敢对每一位顾客承诺：把老沈的海参买回家，你可以先泡发，满意了欢迎你推荐给亲戚朋友，不满意就和我说！”
有顾客反映老沈的海参品相不好，老沈在这里就多句嘴，生长在大海里的刺参，在深海中难免磕磕碰碰的，传统的淡干生产，也没有那么多猫腻，品相自然就不如养殖海参那么漂亮、整齐，但是泡发率、口感上肯定比那些整整齐齐、漂漂亮亮的海参好的多，营养价值也要高的多！
海参不是艺术品，看着再漂亮，也是中看不中吃，沈当家的海参，先泡两根，用个头说话，用口感说话，要是吃着不好，你随时找我！以下这些这是买家的反馈，做事凭良心，做人尽本分， 图片都是买家自己拍的，没有经过电脑美化处理！
群众的眼睛是雪亮的，老沈说一百句，不如老顾客说一句！
淡干海参——泡发也是有秘诀的！
很多顾客买了很好的海参回家，可是还是不能使海参最大比例的泡出，口感营养也都跟不上，当家一辈子跟海参打交道，早就摸索出了泡发海参的一套方法，沈玉家海参用对朋友的心来对顾客。
当家亲自告诉你独门泡发流程，全天候咨询服务，有任何海参问题，泡发问题可即时联系。 用我的经验告诉大家怎么泡出好海参！
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每天一根参，百病不缠身
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有多大能力办多大事儿，重要的是做一个真实的人。宁愿1个客户买10次，也不要10个客户就做一锤子买卖。
品质如金！承诺如金！！！