胎教进行时……
营养胎教
孕
二
月
怀孕的第2个月，孕妈妈们会出现以下变化：
1、胚胎已经着床，月经正式停止；
2、因为怀孕激素分泌，出现尿频、易便秘；
3、有些孕妈会出现心悸的状况，而害喜从本月正式开始。
那么，这个月的营养胎教需要……
孕期吃出好牙齿
多吃粗纤维食物
粗纤维食物不易产生丰厚的牙菌斑和过多的酸，有一定的自洁抗龋齿作用，所以孕妈妈平时可适当多吃一些碳水化合物含量丰富的粗纤维食物。推荐：玉米、小米、燕麦和纤维含量丰富的蔬菜等。
远离碳酸饮料
为了腹中的宝宝，也为了自己，尽量少喝碳酸饮料，如果一定想喝，要记住严格控制量，并且饮用完要及时刷牙漱口，做好口腔清洁工作。
有效补充益生菌
益生菌对孕妈妈的益处
▷ 可促进维生素K及维生素D的合成，长期食用可维持肠道的酸碱平衡；
▷ 降低人体胆固醇的合成；
▷ 含有醋酸、乳酸等有机酸，可有效改善孕期腹泻及便秘症状；
▷ 能促进肠胃蠕动，帮助胃部排空，顺畅通便；
▷ 强化人体免疫系统及防癌；
▷ 帮助吸附肠内的有害突变性代谢产物，加速排出体内有毒物质。
益生菌需要摄入30~50亿个才有效，同时建议孕妈妈要注意益生菌饮品的摄入量，每天1杯为宜，长期饮用可有助于肠胃道中益菌的生长。（本月明星食材推荐：陈皮、酸奶。）
二月孕妈营养餐推荐
西红柿酸奶
材料：西红柿2个，酸奶2杯
美味油菜心
材料：油菜心300g，鹌鹑蛋20个，西红柿2个，葱段25g，姜片15g
酸奶沙拉
材料：粉丝1把，生菜叶3片，小西红柿10粒，鸡蛋一个，玉米粒3大匙，酸奶1杯
凤爪排骨栗子汤
材料：栗子、排骨各250g，鸡爪8只
柠檬拌白菜
材料：白菜帮500g，橘子皮少许，柠檬汁20g
百合虾仁
材料：草虾仁300g，火腿50g，百合片100g，青椒、黄甜椒各半个，蒜末、辣椒丁、葱粒各适量
南瓜沙拉
材料：南瓜150g，猕猴桃2个，木瓜半个，胡萝卜、芹菜、菜心、黑木耳各50g
葱姜豆豉豆腐汤
材料：豆腐1块，葱白5根，生姜数片
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营养胎教
孕
三
月
怀孕的第3个月，孕妈妈们会出现以下变化：
1、下腹微微隆起，子宫开始增大；
2、害喜严重了，因人而异，应合理安排饮食，注意生活方式；
3、受激素影响，新陈代谢会变得比较快，分泌物不断增多。
那么，这个月的营养胎教需要……
呵护胎宝宝肌肤的“吃”计划
相信每位孕妈妈都希望自己的宝宝生下来就拥有好皮肤，而胎宝宝只能通过母体来吸收营养，那么就从现在开始吧！
怀孕早期，胎宝宝就像一条小鱼，生活在一个装满“水”的袋子里，胎宝宝全靠这些“水”来吸收营养，让自己的“小零件”快快发育，就是我们俗称的“羊水”，羊水是由水和各种营养物质组成，那些对肌肤有益的营养物质会被宝宝皮肤下的毛细血管直接吸收，即胎宝宝在孕早期是靠皮肤来吸收营养的。
有助于优化胎宝宝肌肤的营养素
维生素A
保证胎宝宝肌肤细胞正常发育与代谢，令肌肤光洁平滑。推荐：蛋黄、柑橘、胡萝卜、坚果。
维生素C
阻止黑色素的形成，让皮肤色泽白皙。另外还能预防和缓解孕妈妈的妊娠斑。
铁
对滋润宝宝肌肤有非常好的作用。推荐：鱼类、豆类、动物肝脏。
叶酸与维生素B12
这两种营养成分会参与体内红细胞的生成，防止贫血、肌肤发黄。推荐：绿叶蔬菜、肉、鱼、蘑菇。
锌
保证宝宝出生后不得皮肤病的主要营养成分。推荐：牡蛎、海鱼。
脂肪
增加皮肤弹性、是皮下血管和肌肉组织的必要组成部分和营养补给站，避免宝宝出生后出现皮肤干燥、暗淡、不光滑等问题。推荐：肉、植物油。
蛋白质
增加宝宝的皮肤光泽及柔润程度，丰富胎宝宝的皮肤营养，特别在孕早期，孕妈妈更要注意蛋白质的充分摄入。推荐：牛奶、蛋类、禽肉、鱼、豆制品。
饮食误区
▷ 孕妈妈要放弃“一吃就能让胎宝宝变白”的不切实际的想法；
▷ 宝宝的皮肤颜色和毛发一样是受遗传因素影响，不会因为吃了哪种特效营养物质而改变；
▷ “增白”是有可能性的，但“白”并不代表健康，不能因为要生一个白皙的宝宝儿忽视其他方面的发育。
三月孕妈营养餐推荐
牛奶芝士花菜
材料：花菜200g，牛奶300ml，乳酪100g，面包屑20g，香菜1根
香菇扒油菜
材料：小油菜300g，香菇6朵
鸡肝红枣泥
材料：鸡肝、红枣、西红柿各适量
银耳炒肉片
材料：瘦猪肉300g，干银耳20g，胡萝卜半根（约75g），蒜蓉1大匙
豆腐皮蒸鳕鱼
材料：鳕鱼块200g，干豆腐皮，鲜玉米粒，芦笋等适量
土豆冬笋鸡
材料：鸡肉400g，土豆、冬笋各100g，葱段、姜片各适量
咸蛋黄焗南瓜
材料：南瓜250g，咸蛋黄50g，葱末少许
椒香猪肝
材料：卤猪肝250g，鸡蛋1个（取蛋清），白菜叶100g
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营养胎教
孕
四
月
怀孕的第4个月，孕妈妈们会出现以下变化：
1、可以看出下腹部突出，害喜逐渐消失；
2、体温开始变高，阴道内酸度降低，容易感染细菌，要注意保持清洁；
3、胎盘已经发育完善，孕妈妈与胎宝宝之间已有期脐带连接，流产的可能性减少。
那么，这个月的营养胎教需要……
营养搭配均衡是重点
保证营养全面
进入孕4月，蛋白质、脂肪酸和碳水化合物这三大营养素的补充应该被重视。
蛋白质的补充有讲究，不是越多越好，也应有所节制，只要能摄入足够全面的膳食，一般就不用再额外补充。
脂肪酸是构成生物膜的重要成分，尤其是大脑细胞膜和视网膜细胞，直接影响宝宝大脑和视网膜的发育。
碳水化合物是为人体提供热量的3种主要营养素中最廉价的，主要食物来源：蔗糖、谷物、水果、坚果、蔬菜等。
注意特殊营养素的摄入
除了必需营养素外，还要额外补充一些营养素，各种常量元素、微量元素及和宝宝大脑发育密切相关的营养素，包括：碘、铁、锌、叶酸、DHA、牛磺酸等。
DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、DPA（二十二碳五烯酸）等ω-3族脂肪酸，是结合到大脑细胞膜磷脂中的益脑成分，是孕妈妈特别需要补充的，主要富含在深海鱼、虾、蟹的肉和脂肪中。
孕妈妈能保证平衡、合理的膳食，一般的维生素和微量元素是不会缺乏的，如果需要补充维生素和微量元素，应该注意用量。
科学吃油
正常的油脂摄入量可减少蛋白质和维生素等营养素的消耗，促进脂溶性维生素和糖类的吸收。
孕妈妈如何科学吃油？
▷ 烹调时力求少用油，并且以植物油为主；
▷ 少用或不用油炸、油煎等烹调方式；
▷ 多用煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油做法；
▷ 平时吃油时，应交替食用几种食用油，或是隔一段时间就换不同种类的食用油，使人体所吸收脂肪酸种类丰富、营养均衡、避免单一。
四月孕妈营养餐推荐
京都排骨
材料：猪排骨400g，西红柿200g，鸡蛋1个，葱末、姜末各少许
鸡蛋玉米生菜汤
材料：生菜150g，鸡蛋1个，玉米100g
西梅小西红柿甜汤
材料：小西红柿100g，西梅8粒，白果3颗
松香鸡片
材料：鸡脯肉350g，松子30g，水发黑木耳50g，青椒30g，葱花、姜丝各少许，鸡蛋清适量
木樨肉
材料：猪瘦肉150g，鸡蛋3个，水发黄花菜、水发黑木耳、黄瓜片各50g，葱丝、姜丝少许
玉米笋鸡肉汤
材料：鸡肉200g，玉米笋1瓶，白葱丝、绿葱丝各少许，姜茸少许
排骨大米粥
材料：大米100g，猪排骨2根，豌豆粒、生菜各25g，葱末、姜末共10g
胡萝卜炒肉丁
材料：猪瘦肉250g，胡萝卜、黄瓜、土豆各50g
— 未完待续 —
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