根据《2018年国家居民食物消费量调查工作方案》要求，为掌握重庆市居民的膳食暴露摄入量，促进食品安全风险评估工作顺利推进，为国家食品安全风险监测数据库建立提供依据。近日，2018年重庆市居民食物消量调查启动暨技术培训会在长寿区碧桂园凤凰酒店召开。国家食品安全风险评估中心、重庆市卫生计生委、重庆市疾控中心、长寿区卫生计生委、长寿区疾控中心相关负责人出席了本次会议，重庆市疾控中心、沙坪坝区、万州区、綦江区、永川区、巫山区、黔江区、长寿区疾控中心项目工作人员共计90余人参加本次培训会。
会议介绍了我区医疗资源情况及我区为顺利推进该项工作所开展的前期工作情况。市卫计委相关负责人对该项目工作提出要求：各单位要统一思想、加强领导、克服困难，积极宣传动员，及时、真实、客观的开展调查，确保实现工作目标。最后，国家风险评估中心相关负责人从政策层面介绍了食物消费量调查工作，并要求认真做好培训，掌握调查方案，提高调查技巧；加强数据的应用，采取食物调查与健康相结合的方式，力争项目工作总结会上“重庆模式”的分享报告再现；努力出台具有当地特色食品地方标准。
会上，各授课专家从实施方案、问卷调查、数据管理、图谱制作、质量控制及调查工作沟通技巧等方面作了详细的介绍，区疾控中心还组织各参会人员至晏家育才路社区开展入户预调查工作。此次培训采取专家理论授课及入户实践相结合的方式，各参会人员的调查技能得到了较大的提升，培训会议达到了预期的效果，为项目工作的顺利推进提供了有力的技术保障。（区疾病预防控制中心供稿）
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