吃这些食物,十年后才会悔恨

来源: 鸿烁制药/hhyyysmj
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如今,癌症不再是个陌生的字眼。很多家庭被它拆散,幸福生活因它终止,甚至生命也被它画上了句号。但是你知道吗,也许就是日常生活中的不经意,给了癌症可乘之机。

他们都有一个共同的特点:熬夜+饮食习惯差。

虽然这并不能说明他们得癌一定和这二者相关,但肯定也脱不了干系。

很多癌症是从嘴里吃出来的:

不少色香味俱全的食物里,其实悄然潜伏着致癌的元凶。

所以,从现在开始,请控制好你的嘴!

不要等到吃出癌症来了才后悔莫及,这世上没有后悔药。

得了癌症后,很多人都后悔吃了它们

肝癌:喝酒、吃霉变食物

喝酒伤肝是众所周知的事,但很多人并未把这当回事。

事实上,酒精对肝脏的伤害远远比你想象中的大。

尤其是过量饮酒,离肝癌只有四步:过量饮酒→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

过量饮酒,大量的乙醛、乙醇对肝细胞有明显的毒性作用,将直接和间接导致肝细胞变性、坏死、纤维化,严重时可发展为肝硬化,最终诱发肝癌。

除了喝酒,长期吃霉变的食物(霉变的玉米、花生、米、豆类;保存不当的豆腐乳、豆瓣酱;质量不过关的花生油等),也容易诱发肝癌。

因为霉变食物中含有强致癌物质——黄曲霉毒素,可诱发肝癌。

防癌贴士:

①男性每天酒精量不要超过25克,女性不超过15克。

②霉变的食物不要食用;选购豆腐乳、豆瓣酱时,若发现包装破损、瓶盖浮起,不要购买;买回来在保质期内食用完,按要求储存,避免霉变。

选购食用花生油时,选择正规厂家生产的品牌,不要迷信街边一些无牌照的“新鲜、现榨”花生油。

胃癌:常吃腌、烤、熏食物

熏制食物里含有较多的亚硝酸盐,进入胃里,会变成亚硝胺而被吸收,易诱发细胞癌变。

另外,肉类、脂肪在高温熏制、油炸或烧烤的过程中会产生另一种致癌物质——苯并芘,煎炸越久,苯并芘的含量越高。

有报道称,咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍;香肠等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍。

如果能够早期发现胃癌,治愈率是非常高的。但遗憾的是,我国八成以上患者在诊断时已是晚期,这与同样胃癌高发的日本、韩国存在很大差距,日本、韩国约70%诊断是早期胃癌,因而5年生存率高达90%。可见,早期诊断是提高胃癌治愈的关键。因此,公众如出现腹部不适,尤其是有胃溃疡、息肉病史的人,有家族遗传史的高危人群,最好每年做一次胃镜。

食管癌:太烫、太硬、太辣的食物

饭桌上,总有人爱说这句话——趁热吃,但这并不是一个好的饮食习惯。

国际癌症研究署曾发布一项警告称:饮用65°C以上热饮有致癌风险。

因为口腔和食管黏膜能耐受的高温在50~60°C,超过65°C便会烫伤黏膜

经常吃烫食,容易对食管黏膜细胞形成反复不良刺激,诱发细胞癌变

此外,吃太硬太辣的食物,也容易对食管黏膜细胞造成不良刺激,成为癌变的基础,增加食管癌的发病风险。

防癌贴士

①热食、热茶、热汤稍稍放凉,等不烫口再吃喝。

②不吃太过坚硬的食物。

肠癌:吃荤太多,吃素太少

不爱吃素,无肉不欢,尤其是爱吃红肉(如猪牛羊肉等),会提高患大肠癌的几率。

肉类摄取过多,多余的营养物质就成为细菌的温床。

在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康极有危害的物质。

肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,就会发生恶变。

防癌贴士:

①平时应多吃蔬菜、水果、谷类等富含膳食纤维的素食,膳食纤维可加速肠内有害物质的排出,从而起到预防大肠癌的作用。

②一天红肉的摄入量应该在50~75克为宜,尽量吃鸡、鸭、鱼肉等白肉。

乳腺癌:高脂肪饮食

高脂肪饮食、营养过剩或肥胖、嗜食甜食是乳腺癌的主要诱因

因为长期大量摄取脂肪,可产生大量类雌激素及前列腺素样物质,刺激肿瘤的发生及增长。

此外,乳腺癌的发生还和不良情绪有关,长期处在不良情绪中,可影响体内激素的平衡,从而引起乳腺癌变。

防癌贴士

①日常饮食中,要平衡饮食,控制脂肪摄入并且减少摄入精制糖。

②保持心情舒畅,少生气,少动怒。

胰腺癌——高糖食物

《美国临床营养学》杂志中的一项研究发现过多地摄入糖、冷饮、甜水果汤,都与胰腺癌发病率呈正比关系。

这是因为经常进食糖类和高糖食物,可能会引起频繁的餐后高糖血症,增加对胰岛素的需求,降低胰岛素的敏感性,以致患胰腺癌的风险升高。

防癌贴士

进食甜食要有度。

口腔癌——吸烟、爱嚼槟榔

国际癌症研究中心将槟榔定为“一级致癌物”,嚼槟榔跟口腔癌关系密切,因为槟榔碱对口腔黏膜的损害和刺激。

我国口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。

此外,吸烟也是口腔癌发生的主要危险因素之一,烟中的有毒物质会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。

尤其是烟酒一起享用时,毒害更大。因为酒精会溶解于烟焦油中,促使嘴里的黏膜吸收更多的有毒物质。

防癌贴士:

①少喝酒、少抽烟、少嚼槟榔,能戒就戒。

②早晚刷牙,保持良好的口腔卫生。

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