入秋后，正是吃梨的好季节。风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。
秋梨家族有8个“最”：
最解腻：鸭梨
肉质细脆多汁、清甜爽口，吃完油腻的东西想解解腻，它就是最好的选择。
最养生：雪花梨
个头大、表面略糙，汁多味甜，直接吃掉或冰糖梨水，清心润肺、止咳润燥。
最甜：黄金梨
黄金梨的突出特点就是甜，果肉的甜度能“傲视群梨”。
最味浓：南果梨
摘下来的南果梨在屋子里放上7~10天，就会香气四溢，肉质也会变得柔软易溶于口，酸甜味浓。
最松脆：酥梨
松脆多汁，耐贮藏，以新疆、山西生产的品质最好。
最绵软：烟台梨
存放几天后会变松软，汁较少，味酸甜，适合老人和儿童吃。
最多汁：玉露香梨
果皮极薄，果核小。细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。
最出名：香梨
皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨远销北美、欧洲、中东等地，在吃货界大名鼎鼎。