干燥的秋天，
养生进补应选用防燥不腻的平补之品，
西洋参炖鸡汤正是进补的温良上品。
在《神农本草经》中，
将参鸡列为上品，
其功效为：
补五脏，安精神，定魂魄，
除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。
西洋参炖鸡汤 所需材料
主料：鸡一只，西洋参15克，枸杞子10克，姜片少许。
配料：盐。西洋参炖鸡汤 步骤详解
做法：
1、把所有材料准备好。
2、鸡洗干净，可切成大块，也可以整只。
4、取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。
5、砂锅中注入适量清水，加入鸡。
7、起锅前半小时放入西洋参。
8、起锅前5-10分钟放入枸杞子。
那么，一道美味的参鸡就做好了，是不是很简单尼？
美味小贴士：
1、鸡最好焯水后煮。
2、煲汤的水要一次性加足，最好不要中途加水。
3、不用放入花椒、八角、草果等调料。