中药
来源于自然界的
植物、动物、矿物，
绝大多数要经过加工炮制后才能使用。
➫中药炮制的目的是多方面的：降低或消除药物的毒性或副作用；改变或缓和药物的性能；增强药物疗效；便于调剂和制剂；改变或增强药物作用的部位和趋向。
南沙参与北沙参
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养生之道
沙参
养生之道
沙参原指南沙参，现分为南沙参和北沙参两种。南沙参、北沙参是补虚药中的常用补阴药，两种药物名称相似，但来源不同，南沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物轮叶沙参或杏叶沙参的干燥根，各地均有野生，以安徽、江苏、四川等产量尤大；北沙参为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的干燥根，主产于山东等地，多是栽培品种。
南沙参、北沙参
南沙参味甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴清肺、益胃生津，化痰，益气。用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰粘，胃阴不足，食少呕吐，气阴不足，烦热口干。药典规定用量为：9～15g，不宜与藜芦同用。
△南沙参质地比较松泡
北沙参味甘、微苦，微寒。归肺、胃经。功效：养阴清肺、益胃生津。用于肺热燥咳，劳嗽痰血，胃阴不足，热病伤津，咽干口渴。药典规定用量为：5～12g，不宜与藜芦同用。
△北沙参
南沙参、北沙参两者均具有养阴清肺、益胃生津之功，同治肺热燥咳，津伤口渴。但是南沙参养阴清肺、益胃生津之功不及北沙参，故燥咳无痰、阴虚劳嗽及胃阴伤甚者多用北沙参，而南沙参兼能化痰、益气，适用于肺热燥咳、劳嗽有痰及气津两伤证。
综上，两种药物名称相似，来源不同，功效相似，但作用强弱不同，并各有专长，临床应区别应用。
处方开具南沙参，药房给付南沙参。
处方开具北沙参，药房给付北沙参。
（江阴市中医院药剂科：唐丽娜）