高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。
发现血压高的时候,相信每个朋友都知道该“吃清淡点”,但吃清淡,到底该怎么吃?
是要全面吃素吗?还能吃辣吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。
高血压饮食治疗原则 :高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。
高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
1. 三餐:饮食安排应少量多餐,避免过饱。
2. 低盐:每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。
3. 高钾:富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。
4.饮水:天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。
5. 果蔬:每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
6. 补钙:应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
7. 补铁:研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。
要少吃的食物,并不是一点儿都不能吃;推荐的食物,也不是就要敞开了吃。
新鲜水果虽然好,但是吃太多了糖分容易超标。
天天吃蔬菜不吃肉,蛋白质容易不足。
虽然提倡低盐饮食,但完全不吃盐,又可能会发生低钠血症,对身体也不利。
一些坚果,虽然脂肪含量高,但其中的多不饱和脂肪酸,适量吃对心血管健康有益。
人本来就是杂食动物,什么都吃一点,掌握一个总体的平衡,对身体健康最有利。