话梅中竟然含有高盐分，生活中的隐形盐不可忽略！

作为休闲零食、办公室零食的话梅，酸酸甜甜的味道深受大家喜爱。工作不顺心来一颗、工作完成来一颗、还得与同事分享来促进感情，但是没想到的是，话梅中竟然含有高盐分。

像话梅、陈皮、橄榄之类的蜜饯，在制作的过程中，需要先经过长时间的盐水浸泡，取出晒干后再用糖料腌制，因此，虽然这些零食酸甜可口，但是盐分含量是很高的，盐津橄榄的含盐量是更高，远超人体每日摄入量。

世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。每2两话梅的含盐量就超过10克，超过5—6克/天的摄入标准，一天吃上两三颗即可，不宜过多食用，当天吃了话梅就应该减少其他盐分的摄入。

日常生活中，除了我们做饭做菜的时候放的盐之外，还有一些盐会隐藏在食物中。今天我们来说说那些防不胜防的“隐藏盐”吧！

除了以上说的话梅、陈皮、橄榄等蜜饯外，鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等口味偏咸的零食也是含有较多的“隐藏盐”，也要减少食用。

日常生活中的味精、豆瓣酱、辣酱、腐乳、蚝油、酱油等调味品，可用来增加菜肴的美味，但是，这些调味料也是含盐大户，让我们在享受美味的同时伤害着健康。若是习惯性吃咸味的人群，在煮菜时可放点醋，酸味可强化咸味，满足一下口感。

香肠、熏肉、鸡腿、腊肉等腌制品，还有南方人喜欢吃的腊肉，在制作过程中已经浸入了大量的盐，都是含有大量的盐分，每25克的腊肉就含5克钠，可想而知其中含有盐分是挺高的。

方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等速食，发面用的小苏打就是碳酸氢钠，加入到速食、快餐类食物中可以改善食物的口感，这些食物一不小心吃多了就会在无形中增加了盐分的摄入。

很多人都以为只有加工的食物才会含有较高的盐分，其实，一些天然的食物中都含有钠，包括肉类、鱼类、虾贝等水产品；空心菜、豆芽、紫菜等。