饮食管理在肾病治疗中扮演了重要“角色”，谁也不能忽视和小瞧。科学合理的饮食会给肾病患者带来很多好处，包括降低蛋白尿、稳定血压、延缓肾功能等等。相反的，坏的饮食习惯，却是肾脏健康的“无形杀手”。

对于坚持科学、合理饮食，给身体带来的好处，亲身经历过的肾病病友感触最深。

38岁肾病综合征（膜性肾病）患者亲历：

刚发现身体出现问题，是尿液中有大量细小的泡沫，每天都有不易消散，将近持续了一个星期。终于抽出时间去医院检查，结果尿蛋白3+，24小时尿蛋白定量5.6g，已是大量蛋白尿，血肌酐235μmol/L，肾小球滤过率60ml/min。肾穿刺确诊为膜性肾病二期。

医生说大量蛋白尿是膜性肾病的典型症状，蛋白尿是影响肾功能的独立进展因素，因此降蛋白至关重要。降蛋白治疗主要要做好两方面：药物治疗和饮食管理。

药物最开始用的激素，虽然也担心副作用，但是足量、长期应用激素降蛋白效果确实明显，在服用了一段时间后，24h尿蛋白定量维持在了1.5g左右，开始减少激素增加了其他降蛋白药物，蛋白尿降到了0.8g。除了按时用药，饮食管理也不能忽视，我觉得的蛋白尿能持续稳定在1g左右，与良好饮食控制是分不开的。

主要是坚持3个饮食原则，希望对肾病病友们有帮助：

多吃含膳食纤维丰富的食物

经研究摄入更多的高纤维食物，有助于降低炎症，从而减低肾脏损害，缓解蛋白尿，还能降低肾病的死亡风险。

之前的饮食习惯是肉食摄入的多，主食多为小麦制作，水果蔬菜吃得少，含膳食纤维的食物吃的更少。日常生活中含膳食纤维的食物主要有四类：新鲜的水果蔬菜、谷类薯类、豆类、坚果类。

新鲜的水果和蔬菜含水分、维生素和纤维素都很多，肾友每天应保证摄入1斤左右蔬菜和半斤水果；谷类包括燕麦、荞麦、玉米、黑米、糙米，薯类如红薯等，可以用这些原料做成主食代替白面食物；豆类含优质蛋白、纤维素都高；坚果每天一小把就行。

优质低蛋白饮食

大量蛋白尿患者往往会伴有低蛋白尿血脂，出现营养不良，要适当补充蛋白质。但并不是说漏多少就吃多少。补得多就好漏的更多，反而会加重损害肾功能。肾友们应该坚持补充优质的蛋白质，但量要少。肉、蛋、奶、豆制品等都含有藕汁蛋白质，更利于人体吸收。控制好量还能补充经营，减轻蛋白尿。

低盐饮食

有水肿、蛋白尿严重的肾友，每天摄入盐量不能超过3g，包括食物中所含的盐。其他肾友每天5g以下就行。虽然摄入盐多不会直接影响蛋白尿，但会加重肾脏内水钠滞留，从而加重肾脏严重，损害肾功能，继而影响蛋白尿、高血压等症状。重口味饮食习惯的一定要戒掉。

这些肾病饮食原则看起来要求很严格，但实际行动起来，长期坚持下去，对肾功能恢复，降蛋白、稳定血压有想不到的效果。