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【9月8日白露】，二十四节气中的第十五个节气，是孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
白露表征天气已经转凉，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。
以健脾润燥为主
宜吃性平味甘或甘温之物
养肺润燥
01
// 地瓜 //
地瓜所含的纤维质松软易消化，
可促进肠胃蠕动，有助排便。
最好的吃法是烤地瓜，
而且连皮一起烤、
一起吃掉，
味道爽口甜美。
烤地瓜
食材：
地瓜适量、厨房用纸四张
做法
1、地瓜洗净后，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟 。
3、将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可 。
Tips：
烘烤的具体时间要根据地瓜的大小决定。
02
// 小米 //
小米不含麸质，
不会刺激肠道壁，
是属于比较温和的纤维质，
容易被消化，
有清热利尿的功效，
营养丰富。
小米粥
食材：
小米，冷水
做法 :
1.米洗净，冷水烧开后放入小米。
2.煮开后，改小火煮。
3.待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出。
03
// 糙米 //
糙米就是全米，
保留米糠，
有丰富的纤维，
具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，
用来做早餐是极好的。
南瓜糙米粥
食材：
南瓜，糙米
做法：
1.提前一天把糙米用水泡一晚。
2.第二天你会发现糙米上长出了小芽，这个时候最有营养啦。
3.糙米加入适量的水煮，等粥煮好了放入切成块的南瓜。
4.等南瓜熟就可以吃啦。
04
// 薏仁 //
冰糖煮薏仁
食材：
薏仁、水、冰糖水
做法：
1.取一锅，放入薏仁与适量的水，用中火煮滚时再加水。
2.连续煮滚三次并加三次水后，倒除多余的汤汁。
3.将薏仁与适量冰糖水拌匀即可食用。
05
// 红豆 //
红豆和薏米是良品，
平时可以多熬点来喝。
红豆薏米粥
食材：
红豆，薏米，水，冰糖
做法：
1. 红豆和薏米洗干净后分别浸泡，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时。
2.先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水。
3.反复几次，红豆容易开花，容易熟，也比较香。
4.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后 5.转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
06
// 山药 //
山药可整顿消化系统，
避免肥胖，
山药可以煲滋补类的汤品，
也可清炒，
滋味都是极好的。
清炒山药
食材：
山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙
做法：
1. 山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片， 胡萝卜也这样切，菜心切段。
2. 锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3. 重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
07
// 白萝卜 //
甜酸白萝卜
食材：
萝卜条、白醋、糖、白开水
做法：
1. 将萝卜切成小条，用盐腌上半个小时以上。
2. 腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
3. 在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀。
4. 让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。
5. 将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。
08
// 地瓜叶 //
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，
容易有饱足感，
又能促进胃肠蠕动、
预防便秘。
地瓜叶苦瓜养生汁
材料
苦瓜1/3颗，水120㏄，芭乐1/4颗，地瓜叶8片，冰糖适量
做法
1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁；地瓜叶洗净后切丝。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加冰糖。
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