无论生吃还是熟吃，三七粉都是微苦的，想到常吃三七有那么多好处，但是坚持吃了一个月三七还是那么苦，难以下咽的三七粉，心情不用说会有多差了。坚持吃三七可以起到清洁血液，改善心脑血管疾病的作用。三七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群；所以验证了“吃得三七苦，方得健康甜”道理。
吃三七的最佳时间
三七粉每次服用2—3克，每天最少2次，早晚这两次必须吃，中午可以选择性服用一次。早晚服用的两次尤为重要，那是人体吸收最好的两个时段。最好饭前吃，吸收好。
多长时间见效？
三七粉具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。吃三七粉的养生效果，和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。在吃三七时，请以平常心对待。三七是天赐健康食品，不要把三七和治病的药物等同对待，三七不会马上吃就有效（例如高血压患者经常咨询要多长时间见效），当然好的三七粉在服用4个月左右身体机能就会有一定的变化，日入血脂高的人群可以做一个血脂方面的监测。
两个科学原则
无病先养
长期吃三七无副作用养生的最高境界，在养生理念中里是“治未病”，西医里叫预防。三七是集防病、治病、保健三位一体的天赐健康品，三七应用历史400年，目前还没有关于三七副作用的记载。在三七的产地云南，人们有将三七当做平常食物来食用的习惯。有调查显示，三七的家乡文山心血管疾病发生率是全国最低的。长期吃三七粉，可软化血管、促进血液健康，有效预防各种心脑血管疾病。对于女性朋友，三七粉还有活血祛斑养颜的功效，现在市面上以三七为主要原料的调血养颜产品很多，可见此其养生效果是得到肯定的。
科学用量
长期坚持一些已经患上高血压、高血脂等心脑血管疾病的用户，听说三七粉能起到很好的治疗效果，便不遵照建议，擅自加大每天的用量，想要起到立竿见影的效果。科学实验证明，人体每天能吸收的三七的量是5-6克，超出部分吸收不了将被排出体外，发挥不了效果造成浪费。所以，无论是治病还是保健，使用三七需掌握的科学吃法：科学用量，长期坚持。
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