青海省农牧厅印发通知开展2018年畜禽屠宰监管“扫雷行动”

       近日，青海省农牧厅印发《关于开展2018年畜禽屠宰监管“扫雷行动”的通知》。通知指出，自2016年持续开展畜禽屠宰监管“扫雷行动”以来，我省屠宰行业秩序不断规范，屠宰企业质量安全主体责任进一步增强。通知明确”落实畜禽屠宰企业质量安全主体责任、落实屠宰质量管理规范、紧盯重点监管目标“三大项主要任务和“持续开展清理整顿行动、深入推进畜禽屠宰标准化创建工作、严厉打击屠宰环节违法活动”三大主要措施。