中医养生讲究顺应节气，《黄帝内经·四气调神大论》载“春夏养阳，秋冬养阴”，即是说明了秋冬滋补应以养阴为主，而养阴则重在养肾润肺。
著名医药典籍《本草纲目》载：阿胶性平味甘，入肝、肾、肺三经，阿胶滋阴润燥，恰符内经“秋冬养阴”之思想，乃秋冬进补首选上品。那么秋冬服用阿胶到底对身体有什么好处呢？下面我们就来一起看一看。
《黄帝内经》云：形寒、饮冷则伤肺。肺（泛指呼吸系统）伤则容易引发感冒。中医认为，肺主皮毛。冬天气温下降，室外温度较低，寒邪侵袭肤表而伤肺，从而导致感冒的发生。
阿胶入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此秋冬吃阿胶，可起到增强免疫力、预防感冒的作用。
秋冬天气转凉，很多人都会出现全身发冷的症状，尤其手脚冰凉得受不了。这是为什么呢？现代医学研究证明，手脚冰凉的人往往心脏偏弱或是血液不足，因为天气变凉，从而导致血液循环不畅。
中医著名典籍《本草纲目》记载阿胶入心经，有补血养心之功效，并赞誉其为“补血圣药”。所以在天气转凉的秋冬进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。
中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上取决于肾气的强弱。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
秋冬为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效，因此身体有亚健康症状和较虚弱的老人特别适合。朱熹就曾在家书中细心叮咛“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”
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