养生观点
民以食为天”,健康的基础是精、气、神,故称“三宝”。
而“精、气、神”的生成,有赖于饮食的化生;饮食的消化吸收,又有赖于脾胃的运化。所以说,养生之本,脾胃为先。
01
防病健身,益寿防衰,
当以脾胃为本
脾为后天之本,人的健康长寿与否、抗衰防病的能力如何,与脾胃均有直接关系。
“脾胃气化学说”,其核心内容可以用16个字概括,即“升降有度、纳化相因、燥湿相宜、出入有序”。
也就是说,脾胃的升降、纳化、燥湿、出入要平衡。比如纳与化,如果吃下去太多,脾消化吸收不了,不但可以出现消化不良、腹泻、胃痛等胃肠病,还容易出现肥胖、脂肪肝、糖尿病等。
中医说“胃燥脾湿”,燥与湿也要保持平衡,否则脾胃功能就会受到影响,也会出现各种疾病。还有升降、出入,如果出了问题,和全身的疾病都有关系,比如出入,就是说脾胃虚的人,抵抗力也差,就容易感冒。
所以,养生防病,应该以脾胃为本。
02
结构合理,定时定量,
是健脾养生的关键
要保护脾胃,首先要注意饮食的平衡,其中饮食结构合理是关键。中医认为,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”五谷为养,大米、杂粮等对五脏的滋养最为适合,是主食,不能颠倒把鱼肉果蔬作为主食。
其次,饮食要定时定量。自古即有“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭宜少”之说,晚上接近睡眠,活动量小,不宜多食,“饱食即卧乃生百病”。
另外,当今社会已进入“饱食年代”,饮食的节制尤为重要,每餐吃七八成饱即可,否则不仅损伤脾胃,也会引发各种生活方式病。此外,饮食还要因时因人因地而宜,随四时气候的变化而不断调节,这也是饮食养生的基本原则。
03
多动少吃,以阳化阴,
调节情志,综合养生
中医养生是一个整体活动,脾胃对养生虽然至关重要,但也要综合调理,不可偏颇。如情志的调节、生活起居、运动等皆为重要。
一是少吃多动,晚餐吃粥;
二是心态平和,看破放下;
三是劳逸结合,起居应时。
其中,对于老年人特别提倡晚餐吃粥。自古即有“粥能益人,老年尤宜”、“粥饭为世间第一补人之物”等说法。“糯米粥为温养胃气之妙品,粳米粥为滋生化育之神丹”。
验方推荐
张氏益胃汤
组成:党参15克,炒白术10克,法夏10克,陈皮10克,白及20克,黄连6克,浙贝10克,蒲公英15克,谷麦芽各20克,茯苓15克,木香6克,枳壳15克,田七粉(冲服)3克,炙甘草6克。
服用方法:水煎服,分早、晚2次服用,每日1剂。
功效:健脾益胃、理气活血、清热利湿、化痰。
主治:脾胃虚弱、气滞血瘀、湿热痰浊互结之消化性溃疡或非萎缩性胃炎。
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