【每周药膳】伤筋动骨一百天,中医药膳专家:骨科术后应该这样吃!

来源: 深圳市宝安中医院集团/szbazyy

俗话说

伤筋动骨一百天

一般术后的患者

身体都会较术前虚弱

因此家属们都会炖些“补品”给患者补身体



但是患者术后往往不宜快速进补

饮食不合理反而会加重身体负担

那么术后该吃些什么“补品”好呢?


宝安中医院(集团)治未病中心陈柏书博士:骨断筋伤、瘀血肿胀、经络不通、气血阻滞,术中失血耗气,不同程度上损伤了病人的正气。今天给大家推荐三款骨科术后汤膳,可活血化瘀,通络理气,补气行血。



【北芪党参炖猪展汤】



【材料】北芪30克,党参30克,红枣5个,生姜2片,猪展250克。


【做法】将猪展洗净切成块焯水,清水洗净北芪,党参,红枣,生姜放入炖锅内,设定时间为1.5小时。调味即可。


【适应】术后气虚,疲倦乏力者。


【禁忌】湿热体质或感冒初期之人慎食。


【田七乌鸡汤】



【材料】乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮1块,田七20克,瘦肉250克。


【做法】南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。田七砸碎,连同其他已洗干净的材料一并放入盅内,隔水炖2小时,下盐调味即可食用。


【适应】术后瘀血期(一周一次)


【禁忌】感冒发热、内火偏旺的人忌食。乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因为有肾病的尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。


【天麻鱼头汤】



【材料】鱼头250克,天麻10克,川芎6克,白芷10克,生姜3片


【做法】大鱼头先用热水冲洗,再用水洗净,洗去血污,川芎、白芷、天麻洗净,放入炖锅中炖,生姜去皮切片,放入适量水,隔水炖2小时,下盐调味即可食用。


【适应】行气活血、祛风止痛,预防感冒、头痛。


【禁忌】身体燥热的人,不宜多食。感冒引起的头晕头痛不适合吃。


更多养生妙招,欢迎来宝安中医院(集团)治未病中心(养生保健门诊)咨询。健康热线:29629333转8029




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