食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶等。
这种疾病在我们的生活中是很少听到的，但并不意味着这种疾病很少发生在生活之中。食管炎如果出现的话，患者是比较难受的，因为会明显的感觉到食管的位置有明显的灼烧感觉。
我们应该多了解食管炎会有什么样的症状，特别是早期症状，这样才能防患于未然，对食管炎的治疗有很好的效果。
1、食管炎其症状主要是以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛居多。当食管炎严重时可引起食管痉挛及食道狭窄。当食管下端因发炎导致粘膜变性继而长出胃的柱状上皮细胞时叫做巴洛氏食道，此为食管癌之前身，必须长期追踪其变化。一般食管炎之出血较轻微，但也可能引起吐血。
2、在正常情况下，胃酸不反流到食管，下半段的食管高压区和酸回流障碍。如果贲门因故变松，高压区的压力会下降甚至消失，胃酸、胆汁就会反流到食道，对食管粘膜刺激强烈，引发食管炎。餐后平躺，进食过量，甜食或油腻食物吃得太多都会引起胃里的东西向食管反流。
3、当感到"烧心",或"心口疼",喝热水或吃刺激性食物时胸骨后痛感明显，都是食管炎的症状。还有吞咽食物感到发噎，是由于食道水肿，食管内变窄或食道壁因炎症刺激而发生痉挛性收缩所致。
食管炎的发病，和病情加重的对应症状。如出现这些症状，应尽快去医院。
1.精神沉郁
丧失食欲，甚至浪费巨大的。带粘液的口吻。这会导致慢性食管炎的发生、减轻体重。
2.吞咽困难
吞咽时表现痛苦，并大量流涎;或发生呕吐，呕吐物有时带有血液。吞咽数次后常拒绝采食，这是食管炎的早期症状。
3.食管触诊敏感
颈前部食管触诊疼痛;前腹部触压，可引起食物反流。这是食管炎已形成的表现。
4.上腹部或胸骨后疼痛烧灼感
为本病主要临床表现。疼痛在进食多时尤为明显，并与体位有关，严重者可放射到颈部、后背、胸部，有时酷似心绞痛症状。食管炎的症状已经很严重了。
5.反流
常于餐后、晚间睡觉前有酸性液体或食物从胃及食管反流到口咽部。另可有恶心、嗳气、打嗝、烧心、腹胀、吞咽时不适感等症状，严重者也可因食道糜烂引起消化道出血。这是食管炎开始恶化的表现。
食管炎就是其中最常见的一种消化道疾病。但你知道是什么原因导致了食管炎的发生吗?
1、吞咽热食、尖锐异物或咀嚼不充分的骨头。误食腐蚀剂等直接损伤食道黏膜引起炎症。医务人员用胃导管灌药时，粗暴地使用胃导管，常可损伤食道黏膜。
2、抗生素使用时间过长，导致食道黏膜真菌增殖引起感染。
3、继发于咽或胃的炎症;食管痉挛、扩张、麻痹、肿瘤可引起慢性食道炎。
4、刺激性的食物，喝酒、浓咖啡、浓茶等，可致食管粘膜损伤，引发炎症。
5、物理因素：如放射、X线、CT等。
所以，通过上面的原因使我们知道了食管炎随时随地都可能发生，我们只有减少心理压力，细嚼慢咽，减少刺激性食物的刺激，那样我们才会更好的防范治疗食管炎。
食道炎是食管的炎症，又称作食管炎。食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。可分为原发性与继发性食道炎，那么，患上食道炎的调理办法有哪些?下面我们就来了解一下吧!
食管炎患者的调理办法：
1.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品。
2.多吃清淡的食物，可以减少反流的机会，而对胃粘膜有明显刺激的食物，可能增加胃液的分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物得明显增加。
3.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
4.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸管黏膜的炎症。
食道炎患者不适合吃的食物：
1.少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。包括大葱、大蒜、糖果等。
2.少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。如粽子、年糕、元宵、酒酿等。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。或者是少食用延缓胃排空的食物，多吃一些清淡、柔软、易消化的食物。
4.少食用粗粮、坚果(包括开心果、瓜子、栗子等)、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。
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