人们都知晓过量摄入盐
会对身体造成高血压、
心血管病、肾病、骨质疏松
等许多危害,
所以不少人在日常饮食中
非常注意控盐。
可是,天然食物本身就含有钠,
而生活中一些隐性高盐食物
也会让我们的日常盐分摄入量大大超标,
比如主食、蔬菜、零食、饮料、
甜品、快餐、调料中,
“隐形盐”几乎无处不在,防不胜防。
面包片涂花生酱,再加一碗麦片粥,是很多人的经典早餐。这顿看似健康的早餐,里面所隐含的盐分却多得令人意~想~不~到。也许你不知道,有些蔬菜自身含盐量也很高,我们每天喝的果汁、咖啡甚至矿泉水也都不能摆脱盐。
蔬菜中的“藏盐大户”
茴香
茴香馅包子、饺子是很多人的最爱,然而茴香属于含钠很高的蔬菜,按照食物成分表,每100克茴香含有186.3毫克钠。因此,用茴香做馅应该少放盐。
芹菜
芹菜含盐量也是相对较高的,500克芹菜含盐2克。
茼蒿
每500克茼蒿中含盐2克,仅次于茴香,茼蒿烹饪方法不当很容易造成盐摄入量超标。
饮料中的“藏盐大户”
01 |运动饮料
1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。所以,除非长时间运动或出很多汗,否则并不需要运动饮料。
02 |果蔬汁
有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,通常1瓶300毫升的果汁就可能含150毫克左右的钠。
03|咖啡
每毫升咖啡中含盐38.6毫克,按照每天摄入6克盐来计算,每天只能喝200毫升内的咖啡。
04 |矿泉水
矿泉水也是含有盐分的,有些矿泉水100毫升含盐会达到80毫克。