秋季有一种瓜是大家不能够错过的，那就是南瓜，在这个时间段吃它能够非常有效地维护身体健康，既防病又养生。
今天，小编就给大家介绍下南瓜的功效与作用。
秋天吃南瓜的好处
1.增强抵抗力
秋天过去之后就要到冬天了，因此大家在这个时刻需要做的一件事情就是要增加身体的抵抗力，这样才能够安稳的进入到冬天不生病。
那么大家在这个时间段需要做的一件事情就是要提高自己的身体免疫力，因此吃南瓜是大家不错的选择。
这主要就是因为在南瓜中含有比较多的胡萝卜素以及维生素B6，这种元素能够增加身体中免疫蛋白活性，从而让人体的代谢能力变强，那么在这样的情况之下就会有效的帮助大家提高身体的免疫力。
2.补血
吃南瓜其实对于补血来说，效果也是非常显著的，这主要就是因为找它当中所含有的钴元素是血液中红细胞的重要组成部分，因此大家在日常注意补充这种元素能够非常有效地帮助自己改善贫血的出现。
特别是对于那些身体虚弱，还有就是气血不足的女性而言，在秋季的时候一定要注意好好的调养好身体，让身体中的气血变得充足，那么在这样的情况之下才会更加有效的帮助大家保养好身体。
3.保护心脏
对于老人来说，在天气逐渐转凉的时候一定要注意对心脏进行保养，只有在这样的情况之下才能够安稳的度过冬天，防止心血管疾病的出现。
因此老人在秋季的时候一定要注意多吃一些南瓜，这样才会有助于心脏的保养，这主要就是因为在南瓜中含有比较多的高纤维物质，给身体补充它能够有效的保护心脏，打通身体的经血，从而避免心脏出现疾病。
老人由于牙口不好，在秋季吃南瓜的时候，可以把它放在锅上蒸，还有就是把它直接放在粥中一起煮着吃，对于身体的保养来说，是非常有好处的。
4.保护肠胃
对于南瓜来说，吃它还有一个好处，那就是能够保护肠胃。因为在南瓜中含有比较多的果胶成分，而这种物质有一个好处，那就是能够让胃肠道粘膜保持健康，避免受到刺激，对于那些肠胃不好的人群来说，在日常经常吃它能够有效的帮助自己保养好肠胃。
在吃南瓜的过程中能够加速胆汁的分泌，这样你吃进身体中的食物就能够很好的被消化掉，从而避免出现腹胀以及胃痛等情况的发生。
5.润肤养颜
南瓜中所含有的纤维素能够促进肠道的蠕动，这样就会有助于把堆积在身体中的宿便排出体外。一旦身体中变得干净，没有毒素的存在，那么在这个时候大家的肌肤就会变得白净有光泽，因此那些爱美的人士，你们在日常的生活中一定要注意到这点才可以。
说了这么多，今天小编就给大家介绍几个以南瓜为食材的药膳方。
1.健脾益气方
排骨500克炖八分熟，南瓜500克切块，栗子200克去皮加入文火炖熟。
用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。
2.健脾利湿方
生薏米100克、绿豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。
用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。
3.补虚养胃方
成熟南瓜一个约500克洗净，完整切下顶部做盖，用勺从上部挖净瓜瓤。生鸭蛋两个，肉末少许与 大米、盐、味精等调料混合，装入南瓜内至三分之二，再加满水，上笼蒸熟，盖上南瓜顶盖即可上盘，整个南瓜及米饭均可食用。
用于因久病体虚或肿瘤引起的食欲不振、倦怠乏力、面色萎黄等症。
怎么挑选南瓜
在挑选南瓜的时候要注意以下这些方面，首先大家要看一看南瓜的外表，对于黄色皮的南瓜，大家要尽量选择颜色深的，并且条纹清晰的，这种南瓜的成熟度比较高，同样的，在它当中所含有的营养成分就会比较齐全。
其次，对于那些黑绿色表皮的南瓜而言，大家要尽量选择发黑皮的南瓜，这种南瓜的成熟度也比较高，但对于那些表皮破损的南瓜而言，大家就不要再去购买了，因为这种南瓜有可能是虫蛀过的。
除了这点之外，大家还可以通过拍南瓜的方式来帮助自己辨别哪些南瓜是优质的南瓜，当拍南瓜的时候发出沉闷的响声，那么这种南瓜就是已经熟透了的南瓜，大家在吃的时候口感会比较的好。
怎么保存南瓜
既然吃南瓜有以上这些好处，那么大家在日常应该怎么保存南瓜会比较的好呢？首先，对于完整的南瓜而言，大家可以直接把它放进冰箱中，保存两个月这样都没有问题。
而对于那些已经切开的南瓜而言，大家可以先把南瓜瓤掏出来，之后再用保鲜膜包住切开的部分，放进冰箱就可以了。