对于糖尿病人来说，水果是敬而远之的食物。因为大多数水果都是有甜味，所以觉得其中的含糖量也较高，会使得体内血糖升高，不利于健康。因此，糖尿病人就不敢吃水果。其实，部分水果糖尿病人还是可以吃的。
说起“糖”，很多人都通过口感来判断，给人口感甜的话，就是含糖的，不甜的口感就是不含糖的。其实，这并不靠谱。“糖”不只是指我们尝到甜味的葡萄糖、果糖，还包括我们尝不出甜味的淀粉、碳水化合物。因此，不能以口感来判断食物是否含糖。
有些水果吃起来并不是那么甜，但是其含糖量比口感甜的水果还要高。如：火龙果，其果肉相比于西瓜来说，甜度较低，但是其中的糖分却要比西瓜的要高一些。数据显示，每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克，每100克西瓜中仅含有碳水化合物5.8克。
火龙果的甜度之所以不及西瓜，主要是因为火龙果所含的碳水化合物中，有一部分不是葡萄糖和果糖，所以其甜度相对较低，其糖分却比一般水果的要高一些。
另外，香蕉、葡萄、大枣、桂圆、荔枝、芒果、菠萝、山楂、西瓜、香瓜、火龙果、柿子、甘蔗、龙眼等都是含糖量较高的水果，糖尿病人应该尽量避免食用。
低糖水果，糖尿病人还是可以选择食用的。
苹果富含维生素、果胶等，属于低糖水果，而且苹果中的糖吸收缓慢而均匀，能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
苹果还可以煮熟吃，煮熟的苹果中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
樱桃含有丰富的果胶，有助于促进胰岛素的分泌，且富含花青素，能促进胰岛素的生成，增加体内胰岛素的含量，从而有效降低血糖，使得血糖平稳下降，适合糖尿病人食用。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，具有调节血糖的作用，能降低血糖，适当食用不仅可以降血糖，还对预防脑血管疾病有辅助的作用。九月十月正值柚子上市季，糖尿病人可适当吃点。
近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。如果不能直接吃柠檬的话，可以把柠檬切片泡水喝，但是胃酸过多或者是胃不好的人群就不宜食用了。
注意：
1.糖尿病人要在血糖控制稳定的前提下吃水果，而且应该在两餐之间，比如在上午10点或者下午3点。
2.每天不要超过200克水果，如中等苹果大小为宜。
3.若是吃200克的水果，则需要相应减少25克的主食量，保持每天碳水化合物摄入总量的平衡。
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