“上火”和饮食有一定关系，下面这些“火”是吃出来的，预防可以从饮食入手。
吃过烫、过辣食物：刺激咽喉
温度过高的食事物、酒精、麻辣刺激的食物，易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。
建议：除了让你“上火”，食物太烫和饮酒也是食管癌的高危因素。吃饭、喝茶别太烫，等到温热的时候再吃。
食物过敏 ：口腔刺痛、嘴巴肿
海鲜、牛奶、花生是比较常见的食物过敏原，食用后可能出现口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛、皮肤风团等症。
花生导致的过敏，发病非常急，容易出现咳嗽、气短等呼吸系统症状，严重时可发生急性喉水肿，危及生命。
建议：有过敏史或过敏体质的人，不能随意吃成分不明的食物。必要时，可进行脱敏治疗。
瓜子吃太多：嘴里起水泡
瓜子、花生等烤的食物，一般又干又咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。
建议：吃这类食物时应尽量选原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
果蔬没吃够：牙龈会出血
成天大鱼大肉、蔬菜水果吃得少，可能因维生素缺乏而造成牙龈出血。
这种情况下，建议少吃鱼和肉，每天吃够一斤蔬菜、半斤水果，并且饭后漱口，每天刷牙、用牙线。
经常吃甜食：皮肤长痘痘
比起吃辣，“高糖”食物更可能让你长痘痘。其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致。
建议：长痘痘的朋友，除了少吃辛辣食物，也要反省一下是否经常吃冰激凌、甜点，如果是，应该少吃。