很早就有"枸杞养生"的说法，认为常吃枸杞子能"坚筋骨、耐寒暑"，所以，枸杞常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。关于枸杞，你了解多少呢？
枸杞一年四季皆可食用。
春季可单独食用，也可以与味甘性温的食材同时服用，比如与黄芪煮水喝。
夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水饮用，常服可以消除眼疲劳，用眼过度的上班族、学生尤其适合。
秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类食用，具有缓解秋燥的作用。
冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥，既能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，还能缓解眼睛易干涩、流泪的症状。
用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分营养成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
市场上很多商家都在售卖枸杞，有的枸杞看起来干瘪，有的看起来很鲜红，如何避免买到以次充好，染料的枸杞呢？主要可以从几个方面来分辨：
1、摸——染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满。
2、闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过。
3、尝——枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。
温馨提示:大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞；只选甘甜味正、稍鲜红深红、有明显枸杞应有香气的枸杞。
正宗新货宁夏枸杞，颗粒大、果肉厚，不结块、易保存，枸杞多糖含量更丰富，绝不添加任何色素、防腐剂，真正意义上的的绿色、健康、纯天然食材。