今日中秋丨愿：月圆，人更圆

中秋赏月的风俗约始于魏晋时期，盛于唐代，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，全国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。

俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。

每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。中秋节适量饮用一些桂花酒可以舒缓情绪，增进食欲，祛风散寒，调理肠胃。

中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。苏轼在《八月十五日看潮》中曾写道：“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上匙，夜潮留向月中看。”观潮，成为赏月之外的又一中秋盛事。

中秋节源自古代对月神的祭祀，它是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。祭月，作为中国古代重要祭礼之一。《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述了中国古代帝王春天祭日、秋天祭月的礼制。

中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”。中秋燃灯的规模似乎仅次于元宵灯节。

中秋食田螺，在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食螺的最佳时节。

柚子是中秋节的必备水果之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。石榴品种很多，一般黄色的品种比较甜。

“无蟹不成秋”，在中秋赏金菊、吃螃蟹，是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，且易于消化，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，具有较高的营养价值。