导 语
影响身高的那些事儿,你了解多少?
身高,你了解吗?
人体生长发育最常见的健康指标之一
身高发育关键的阶段是什么时候?
第一阶段:从出生~2岁
到2岁时,幼儿的身长
已经达到成人身高的一半了
第二阶段:青春期
这个时期身高的发育迅速
营养充足的话
可以追赶之前的一些身高不足哦
研究表明,营养是影响我们生长的最重要的环境因素。
胎儿时期的营养能影响身高,如果发生宫内生长迟缓、早产、低出生体重,那么成年时的身高可能就会受到影响。
出生以后,营养不良会导致儿童生长迟缓,也就是身高水平不足。
在影响身高的营养素中,蛋白质又是重中之重。蛋白质是组成人体组织和器官的重要物质,具有多种重要的生理活性。儿童身高的增长主要靠生长激素来调节,并主要通过IGF-1这种因子来实现,而蛋白质影响人体IGF-1的水平,所以,蛋白质的摄入量,特别是来自奶类、猪肉、鱼类的优质蛋白的摄入量影响成人身高。
除了蛋白质以外,维生素A和维生素D也是身高的影响因素。各种动物肝脏、鱼肝油、全脂奶、蛋类是维生素A的良好来源,深绿色、红黄色的蔬菜中含有的类胡萝卜素在体内也可以部分转化成维生素A。维生素D主要存在于海水鱼、肝脏、蛋黄等食物和鱼肝油中;经常晒太阳是人体获得维生素D最好的方式。
牛奶与身高有密切的关系。牛奶含有钙、磷等矿物质,B族维生素、维生素A、D等各种维生素,以及优质蛋白质,是一种营养成分丰富的天然食物,多喝牛奶有助于身高的发育。
运动能够帮助儿童强壮骨骼、增加肌肉,户外阳光下运动能使人体自身合成维生素D,对身高的发育也有积极的益处。
因此,想要获得最佳的身高,儿童时期应保证获得充足的营养,特别是优质蛋白的摄入,常吃富含维生素A的食物,经常晒太阳,养成每天饮奶的习惯,这样才能保证基因不变的情况下,最大地发挥环境因素的潜能。
来 源 / 中国疾控中心营养与健康所
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